Article écrit par : Emilie
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Les macarons ganache montée à la pistache

Les macarons ganache montée à la pistache

J’adore les macarons, je trouve ça aussi joli que délicieux. J’en fais assez souvent à la maison (quand ça veut bien marcher car parfois ça ne veut pas et je … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Les cannelés bordelais

Les cannelés bordelais

Je n’avais pas mangé de cannelés depuis des lustres… et l’envie furieuse m’a prise un week-end : il FALLAIT que je mange des cannelés !!!! Je n’ai pas de super moule à … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Tatin de courgettes à la crème de basilic et amandes

Tatin de courgettes à la crème de basilic et amandes

J’ai déniché sur le net une super recette de tarte tatin salée aux courgettes dont vous me direz des nouvelles ! Elle est composée d’une pâte brisée, de courgettes et d’une … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Pâte brisée au Cooking Chef ou autre robot

Pâte brisée au Cooking Chef ou autre robot

Aujourd’hui une petite recette de base, bien utile. Je m’en sers très souvent car elle est rapide et donne un bon résultat. Je la réalise avec mon super robot (le … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Les madeleines à la fleur d’oranger

Les madeleines à la fleur d’oranger

Une petite recette basique aujourd’hui, mais non moins délicieuse (et incontournable !): les madeleines. J’ai choisi de les parfumer à la fleur d’oranger, parfum que nous adorons à la maison, mais vous … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Cake à la pâte d’amandes et à la fleur d’oranger

Cake à la pâte d’amandes et à la fleur d’oranger

Rien de tel qu’une bonne part de cake moelleux avec une grande tasse de café pour faire mon bonheur ! Et si en plus j’ajoute à ça les mots « pâte d’amandes » … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Petits gâteaux moelleux chocolat et noisettes

Petits gâteaux moelleux chocolat et noisettes

Je vous présente aujourd’hui une recette de petits moelleux chocolat et noisettes que je fais très très très souvent, et pour cause… C’est un grand classique à la maison que … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Les éclairs à la vanille

Les éclairs à la vanille

Suite à la réalisation de mes petites chouquettes, j’ai ressenti une irrésistible envie de faire des éclairs à la vanille. Pour la recette de la pâte à choux, c’est la … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Blésotto poivron, poulet et maïs

Blésotto poivron, poulet et maïs

Aujourd’hui une petite recette de plat complet mais léger : le blésotto poivron, poulet et maïs. Ce plat est facile à faire. Pour ceux que cela intéresse, c’est un plat également … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Les Beignets de Carnaval

Les Beignets de Carnaval

Bon je sais, Mardi Gras est déjà passé, je ne suis pas en avance… Mais il n’y a pas d’heure ou de jour pour se régaler, non ? Je vous … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Extra-moelleux pomme, poire et mascarpone

Extra-moelleux pomme, poire et mascarpone

Les restes nous poussent souvent à improviser des recettes pour les utiliser et ne pas les jeter. Et parfois, BINGO, ça marche et ça donne vraiment quelque chose de délicieux ! … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Le riz au lait et au spéculoos de Philippe Conticini

Le riz au lait et au spéculoos de Philippe Conticini

J’ai de très bons souvenirs de riz au lait remontant à mon enfance… Mais je n’en fais pas souvent à la maison car il n’y a que moi qui aime … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Pilons de poulet laqués au miel et au romarin

Pilons de poulet laqués au miel et au romarin

Une petite recette de viande pour aujourd’hui, des pilons de poulet laqués au miel et au romarin. J’ai trouvé cette recette en feuilletant un magazine et j’ai eu l’envie irrésistible … Lire la Suite

Catégorie : Viandes / Poissons
Auteur : Emilie
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Cheesecake stracciatella

Cheesecake stracciatella

A la maison, on aime bien les cheesecake et leurs déclinaisons à l’infini. Je vous ai déjà présenté un cheesecake de « base », facile à réaliser ici. Aujourd’hui, je vous propose … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Le Tiramisu

Le Tiramisu

Une petite recette italienne aujourd’hui : le tiramisu. C’est un classique dont je ne me lasse pas… Vous pouvez le réaliser dans un plat (comme moi) ou dans des verrines. Ce … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Cake marbré chocolat et pistache

Cake marbré chocolat et pistache

Le marbré, c’est un grand classique et pour moi, sa dégustation est toujours un aussi bon moment gourmand. Je vous propose une version chocolat/pistache, le tout recouvert d’une petite ganache … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Galette des rois traditionnelle à la frangipane de Cyril Lignac

Galette des rois traditionnelle à la frangipane de Cyril Lignac

Après vous avoir posté la recette de la galette des rois à la crème d’amande (plus connue sous le nom de « Pithiviers »), voici une recette de galette traditionnelle à la … Lire la Suite

Catégorie : Tartes
Auteur : Emilie
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Crème pâtissière

Crème pâtissière

La crème pâtissière est une recette de base qui sert pour beaucoup de préparations. J’adore son onctuosité et sa douce saveur vanille. Une recette incontournable pour tous les gourmands ! Ingrédients … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Cupcakes aux 2 citrons

Cupcakes aux 2 citrons

Je vous présente aujourd’hui une recette cuisinée il y a maintenant quelques semaines. En effet, après avoir réalisé mon pain d’épices de Christophe Michalak, il me restait 2 citrons verts … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Le Banoffee Pie (tarte à la banane et au caramel)

Le Banoffee Pie (tarte à la banane et au caramel)

Attention, tuerie en approche ! Je vous présente aujourd’hui une bombe de saveurs et de gourmandise, la tarte Banoffee… Il s’agit d’une pâte sucrée sablée sur laquelle on étale de la … Lire la Suite

Catégorie : Tartes
Auteur : Emilie
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Les chouquettes

Les chouquettes

Des petites chouquettes avec un café, je n’y résiste pas ! (mais en même temps, à quelle gourmandise est-ce que je résiste ??…) Je n’avais encore jamais réalisé de chouquettes sucrées et … Lire la Suite

Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 8 Commentaires
Quiche au brocoli et au saumon fumé

Quiche au brocoli et au saumon fumé

Au départ, je voulais que mes enfants goûtent au brocoli de manière différente. J’ai donc cherché une recette sur internet et celle-ci m’a interpellée : la quiche au brocoli et au … Lire la Suite

Catégorie : Tartes, Pizzas, Snack
Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 20 Commentaires
Entremets myrtille et amande

Entremets myrtille et amande

Je vous présente aujourd’hui un délicieux entremets myrtille et amande réalisé à l’occasion de l’anniversaire de mon papa. Il est composé d’une dacquoise à l’amande, d’une bavaroise à l’amande, d’une … Lire la Suite

Catégorie : Desserts de Fêtes
Auteur : Emilie
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La galette des rois à la crème d’amandes (ou Pithiviers)

La galette des rois à la crème d’amandes (ou Pithiviers)

Demain c’est l’épiphanie et nous ne manquerions pour rien au monde le rendez-vous de la galette des rois !!! La recette que je vous propose est celle que je fais souvent … Lire la Suite

Catégorie : Tartes
Auteur : Emilie
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Yaourts au lait concentré sucré

Yaourts au lait concentré sucré

Ca fait un petit moment maintenant que je louche sur les yaourtières sans trop savoir laquelle choisir et surtout si ça vaut le coup d’investir ou non. Mon frère et … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Cookies potiron, chocolat et noix de coco

Cookies potiron, chocolat et noix de coco

Je vous propose aujourd’hui de délicieux cookies originaux aux saveurs de potiron, chocolat et noix de coco. Avec cette recette je participe au 1er défi 0.0.Chut (également sur pinterest ici) … Lire la Suite

Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 20 Commentaires
Truffes pistache, chocolat blanc et coeur de pâte d’amande

Truffes pistache, chocolat blanc et coeur de pâte d’amande

Après les truffes au chocolat, les truffes de l’ogre et les truffes aux biscuits roses, je vous présente les truffes pistache, chocolat blanc et cœur de pâte d’amande. Une délicieuse … Lire la Suite

Catégorie : Confiseries , Noël
Auteur : Emilie
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Les truffes aux biscuits roses et au Kirsch

Les truffes aux biscuits roses et au Kirsch

Une nouvelle recette de truffes aujourd’hui : les truffes aux biscuits roses et au Kirsch. Elles sont très jolies et décoreront très bien vos tables de fêtes. D’autres recettes de truffes … Lire la Suite

Catégorie : Confiseries , Noël
Auteur : Emilie
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Les Truffes au chocolat

Les Truffes au chocolat

Je vous propose aujourd’hui une recette de truffes gourmandes au chocolat, très faciles à faire. Elles sont réalisées avec une ganache au chocolat. Elles sont parfaites sur une table de … Lire la Suite

Catégorie : Confiseries , Noël
Auteur : Emilie
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Petits sablés de Noël

Petits sablés de Noël

Un Noël sans petits sablés ? Non, impossible ! Le week-end dernier, nous avons réalisé de bons petits sablés avec nos filles, l’occasion de passer un bon moment en famille. Nous faisons … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Bûche de Noël à la vanille

Bûche de Noël à la vanille

Voici une jolie et délicieuse bûche à la vanille réalisée il y a quelques années maintenant pour les 5 ans de ma fille Lola (elle va avoir 8 ans dans … Lire la Suite

Catégorie : Desserts de Fêtes , Noël
Auteur : Emilie
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