Posté dans la Catégorie : Recettes Salées
Posté dans la Catégorie : Recettes Salées
Mini-crèmes brûlées au foie gras

Mini-crèmes brûlées au foie gras

Voici un petit amuse bouche raffiné et facile à faire pour un apéritif de fête ! Pour le réveillon de la Saint Sylvestre par exemple… Ça change un peu du foie … Lire la Suite

Catégorie : Amuse-Bouches , Noël
Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 1 Commentaire
Sapin feuilleté Saumon, Ail et fines herbes

Sapin feuilleté Saumon, Ail et fines herbes

Aujourd’hui une recette archi facile, réalisée en un tour de main et qui, à coup sûr, plaira à tous pour l’apéritif ! Il vous suffit de 3 ingrédients (4 si on … Lire la Suite

Catégorie : Amuse-Bouches , Noël
Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 2 Commentaires
Poivrons farcis thon, tomate et mozzarella

Poivrons farcis thon, tomate et mozzarella

Je cherchais une recette sans prise de tête, pour écluser un trop plein de poivrons (oui, à la maison on est fan de « fajitas » mais j’avais acheté trop de poivrons…). … Lire la Suite

Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 3 Commentaires
La tatin de carottes

La tatin de carottes

J’aime bien les légumes en version tatin comme vous avez pu le remarquer avec la tatin d’endives et la tatin de courgettes, ça donne un bon petit goût caramélisé aux … Lire la Suite

Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 10 Commentaires
Purée de pommes de terre délicieuse au Cooking Chef (ou avec tout autre robot qui cuit)

Purée de pommes de terre délicieuse au Cooking Chef (ou avec tout autre robot qui cuit)

Cette recette de purée de pommes de terre est ultra facile à réaliser grâce à l’utilisation du robot (Cooking chef pour moi, mais çà peut évidemment se faire avec tout … Lire la Suite

Catégorie : Accompagnements
Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : Pas encore de Commentaire
La tatin d’endives aux marrons

La tatin d’endives aux marrons

Je vous propose aujourd’hui une recette qui peut aussi bien servir d’entrée que d’accompagnement : la tarte tatin d’endives aux marrons. La réalisation de cette recette est plutôt simple et donne … Lire la Suite

Catégorie : Accompagnements , Entrées
Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 8 Commentaires
Croquettes de potiron, pommes de terre, mozzarella et curry

Croquettes de potiron, pommes de terre, mozzarella et curry

Aujourd’hui une petite recette salée de saison à grignoter avec les doigts ! Voici de délicieuses croquettes qui plairont aux petits comme aux grands et qui permettent de manger du potiron … Lire la Suite

Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 7 Commentaires
Bruschetta pommes et camembert

Bruschetta pommes et camembert

Je termine ma petite série de bruschettas. Après celles tomate, mozzarella et jambon Serrano et celles chèvre et miel, voici les bruschettas pommes/camembert. Le principe de ces tartines reste le … Lire la Suite

Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 7 Commentaires
Bruschetta chèvre et miel

Bruschetta chèvre et miel

Après les bruschettas tomate, mozzarella et jambon Serrano, voici la version au chèvre et au miel. Toujours aussi simple à réaliser, c’est un vrai délice à servir en apéritif (version … Lire la Suite

Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 1 Commentaire
Bruschetta tomate, mozzarella et jambon serrano

Bruschetta tomate, mozzarella et jambon serrano

Les bruschettas (tartines) sont très sympas à réaliser : on y met ce que l’on veut, en fonction des goûts de chacun et c’est un délice. Elles peuvent se servir en … Lire la Suite

Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 2 Commentaires
Wok de boeuf mariné à la sauce soja et citron vert

Wok de boeuf mariné à la sauce soja et citron vert

Mon mari est moins gourmand de sucré que moi mais par contre il adore la viande ! Alors afin de lui faire plaisir et de sortir des recettes « habituelles » que je … Lire la Suite

Catégorie : Viandes / Poissons
Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 8 Commentaires
Tatin de courgettes à la crème de basilic et amandes

Tatin de courgettes à la crème de basilic et amandes

J’ai déniché sur le net une super recette de tarte tatin salée aux courgettes dont vous me direz des nouvelles ! Elle est composée d’une pâte brisée, de courgettes et d’une … Lire la Suite

Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 26 Commentaires
Pâte brisée au Cooking Chef ou autre robot

Pâte brisée au Cooking Chef ou autre robot

Aujourd’hui une petite recette de base, bien utile. Je m’en sers très souvent car elle est rapide et donne un bon résultat. Je la réalise avec mon super robot (le … Lire la Suite

Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 4 Commentaires
Blésotto poivron, poulet et maïs

Blésotto poivron, poulet et maïs

Aujourd’hui une petite recette de plat complet mais léger : le blésotto poivron, poulet et maïs. Ce plat est facile à faire. Pour ceux que cela intéresse, c’est un plat également … Lire la Suite

Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 16 Commentaires
Pilons de poulet laqués au miel et au romarin

Pilons de poulet laqués au miel et au romarin

Une petite recette de viande pour aujourd’hui, des pilons de poulet laqués au miel et au romarin. J’ai trouvé cette recette en feuilletant un magazine et j’ai eu l’envie irrésistible … Lire la Suite

Catégorie : Viandes / Poissons
Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 11 Commentaires
Quiche au brocoli et au saumon fumé

Quiche au brocoli et au saumon fumé

Au départ, je voulais que mes enfants goûtent au brocoli de manière différente. J’ai donc cherché une recette sur internet et celle-ci m’a interpellée : la quiche au brocoli et au … Lire la Suite

Catégorie : Tartes, Pizzas, Snack
Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 20 Commentaires
Filet mignon au miel et à la vanille

Filet mignon au miel et à la vanille

Je vous propose aujourd’hui une recette de plat de viande sucré/salé très simple à réaliser : le filet mignon au miel et à la vanille. Je l’ai servi avec des flageolets … Lire la Suite

Catégorie : Viandes / Poissons
Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 24 Commentaires
Comme un cheesecake salé : crackers, thon et mousse d’avocat

Comme un cheesecake salé : crackers, thon et mousse d’avocat

Je vous propose aujourd’hui une recette d’entrée (ou de plat) qui peut vous servir pour les fêtes notamment. Elle en jette visuellement et gustativement, c’est le top ! Ce n’est pas … Lire la Suite

Catégorie : Entrées , Noël , Plats Complets
Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 37 Commentaires
Chinois au saumon fumé

Chinois au saumon fumé

Pour fêter les 8 ans de son blog « entre rire et cuisine », Chrystel propose un petit concours. Il s’agit de choisir une recette sur son blog et de la réaliser … Lire la Suite

Catégorie : Tartes, Pizzas, Snack
Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 29 Commentaires
Crème brûlée aux petits pois, gingembre et moutarde jaune

Crème brûlée aux petits pois, gingembre et moutarde jaune

J’adore les crèmes brûlées mais là, j’ai décidé d’essayer une version salée, une version aux petits pois. C’est un plat que l’on peut servir en entrée ou en accompagnement. Désolée … Lire la Suite

Catégorie : Accompagnements , Entrées
Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 26 Commentaires
« Petits écoliers ® » version salée pour l’apéritif : biscuit salé, fromage frais et gelée d’olives

« Petits écoliers ® » version salée pour l’apéritif : biscuit salé, fromage frais et gelée d’olives

Mely, pour l’anniversaire de son blog (2 ans), lance un concours-défi à tous (il finit ce soir, je ne suis pas en avance…). Le thème choisi est « quand le classique se … Lire la Suite

Catégorie : Amuse-Bouches
Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 30 Commentaires
Hamburger maison : canard, potiron et curry

Hamburger maison : canard, potiron et curry

On continue avec les recettes au potiron avec ce hamburger maison. J’avais envie d’un burger différent, original, goûteux, savoureux. Ayant encore un peu de potiron à utiliser et sachant que … Lire la Suite

Catégorie : Tartes, Pizzas, Snack
Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 14 Commentaires
Sauce facile au curry

Sauce facile au curry

Voilà une petite sauce au bon goût de curry pour changer un peu des sauces « traditionnelles » (mayo et compagnie…). Elle est vraiment rapide et facile à réaliser, alors n’hésitez surtout … Lire la Suite

Catégorie : Sauces
Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 8 Commentaires
Velouté de carotte au cumin et sa chantilly au cumin

Velouté de carotte au cumin et sa chantilly au cumin

Une bonne petite soupe, ça vous dit ? Rien de tel pour se réchauffer avec la fraîcheur qui commence à s’installer en ce moment. Cette soupe est vraiment particulièrement savoureuse et, … Lire la Suite

Catégorie : Entrées
Auteur : Emilie
Nombre de Commentaires : 12 Commentaires
12
Page 1 De 2