Posté dans la Catégorie : Amuse-Bouches
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Mini-crèmes brûlées au foie gras

Mini-crèmes brûlées au foie gras

Voici un petit amuse bouche raffiné et facile à faire pour un apéritif de fête ! Pour le réveillon de la Saint Sylvestre par exemple… Ça change un peu du foie … Lire la Suite

Catégorie : Amuse-Bouches , Noël
Auteur : Emilie
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Sapin feuilleté Saumon, Ail et fines herbes

Sapin feuilleté Saumon, Ail et fines herbes

Aujourd’hui une recette archi facile, réalisée en un tour de main et qui, à coup sûr, plaira à tous pour l’apéritif ! Il vous suffit de 3 ingrédients (4 si on … Lire la Suite

Catégorie : Amuse-Bouches , Noël
Auteur : Emilie
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Croquettes de potiron, pommes de terre, mozzarella et curry

Croquettes de potiron, pommes de terre, mozzarella et curry

Aujourd’hui une petite recette salée de saison à grignoter avec les doigts ! Voici de délicieuses croquettes qui plairont aux petits comme aux grands et qui permettent de manger du potiron … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Bruschetta pommes et camembert

Bruschetta pommes et camembert

Je termine ma petite série de bruschettas. Après celles tomate, mozzarella et jambon Serrano et celles chèvre et miel, voici les bruschettas pommes/camembert. Le principe de ces tartines reste le … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Bruschetta chèvre et miel

Bruschetta chèvre et miel

Après les bruschettas tomate, mozzarella et jambon Serrano, voici la version au chèvre et au miel. Toujours aussi simple à réaliser, c’est un vrai délice à servir en apéritif (version … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Bruschetta tomate, mozzarella et jambon serrano

Bruschetta tomate, mozzarella et jambon serrano

Les bruschettas (tartines) sont très sympas à réaliser : on y met ce que l’on veut, en fonction des goûts de chacun et c’est un délice. Elles peuvent se servir en … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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« Petits écoliers ® » version salée pour l’apéritif : biscuit salé, fromage frais et gelée d’olives

« Petits écoliers ® » version salée pour l’apéritif : biscuit salé, fromage frais et gelée d’olives

Mely, pour l’anniversaire de son blog (2 ans), lance un concours-défi à tous (il finit ce soir, je ne suis pas en avance…). Le thème choisi est « quand le classique se … Lire la Suite

Catégorie : Amuse-Bouches
Auteur : Emilie
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Cake à la raclette et au bacon de Sophie

Cake à la raclette et au bacon de Sophie

Cà y est nous avons lancé les hostilités et avons commencé notre « saison raclette » hier soir ! Il aura suffit d’un temps maussade dehors et d’une journée de travail fatiguante pour … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Tartelettes express tomate et pesto

Tartelettes express tomate et pesto

Allez, aujourd’hui une petite recette hyper rapide (10 minutes) et facile à réaliser : les tartelettes tomates et pesto. Elles sont parfaites en entrée ou en amuse-bouche ou encore en plat … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Bouchées de mozzarella et jambon cru

Bouchées de mozzarella et jambon cru

Ces petites bouchées de mozzarella et jambon cru sont prêtes en un clin d’oeil et trouveront toute leur place lors d’un apéritif ! Ingrédients pour 12 bouchées : 1 boule de mozzarella … Lire la Suite

Catégorie : Amuse-Bouches
Auteur : Emilie
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Mini-roulés au poulet et au pesto

Mini-roulés au poulet et au pesto

Une petite recette apéritive à base de poulet et de pesto : les mini-roulés. J’ai choisi de prendre du pesto en grande surface pour un gain de temps évident car j’ai … Lire la Suite

Catégorie : Amuse-Bouches
Auteur : Emilie
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Mini-cakes épinards et feta

Mini-cakes épinards et feta

Voici une petite recette de muffins salés aux épinards et à la feta. Je les ai réalisés en forme de mini-cakes pour le buffet salé de la fête de baptême … Lire la Suite

Catégorie : Amuse-Bouches , Entrées
Auteur : Emilie
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Houmous de betterave

Houmous de betterave

Une recette pour l’apéritif entre amis : le houmous de betterave, ou comment manger sainement à l’apéro ! C’est très facile et rapide à faire. A déguster sur des tranches de pain … Lire la Suite

Catégorie : Amuse-Bouches
Auteur : Emilie
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Houmous de petits pois

Houmous de petits pois

Encore une recette de houmous. Cette fois-ci, il est vert et est composé de petits pois et d’amande. Comme le précédent, il est très facile et rapide à réaliser et … Lire la Suite

Catégorie : Amuse-Bouches
Auteur : Emilie
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Verrines de velouté de petits pois au wasabi et à la menthe

Verrines de velouté de petits pois au wasabi et à la menthe

Ces petites verrines vertes sont très jolies servies en apéritif. Attention à ne pas faire comme moi : je me suis «lâchée » sur le wasabi la première fois que j’ai fait … Lire la Suite

Catégorie : Amuse-Bouches , Entrées
Auteur : Emilie
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Verrines de bavarois de betterave au chèvre frais et mousse de roquette

Verrines de bavarois de betterave au chèvre frais et mousse de roquette

Ces petites verrines sont idéales pour l’apéritif ou pour une entrée légère. Il faut prévoir de les préparer bien à l’avance car au milieu de la recette il y a … Lire la Suite

Catégorie : Amuse-Bouches , Entrées
Auteur : Emilie
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Cuillères apéritives aux radis roses

Cuillères apéritives aux radis roses

Voici une recette toute simple pour l’apéritif et rapide à préparer. Ingrédients pour environ 10 personnes : 1 botte de radis 1 oignon rouge 1 yaourt 0% 1 cc de jus … Lire la Suite

Catégorie : Amuse-Bouches
Auteur : Emilie
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Mini tartelettes salées

Mini tartelettes salées

Pour l’apéritif, j’adore faire des mini tartelettes salées. Elles trouvent également leur place sur un buffet dînatoire. C’est simple, rapide et délicieux. J’utilise pour cela la plaque de mini tartelettes … Lire la Suite

Catégorie : Amuse-Bouches
Auteur : Emilie
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