Posté dans la Catégorie : Tartes
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Galette pistache et griottes

Galette pistache et griottes

Ayant un petit reste de pâte de pistache (j’ai refait un pot de pistache maison), je me suis dis que j’allais essayer une variante à la traditionnelle galette des rois … Lire la Suite

Catégorie : Desserts de Fêtes , Tartes
Auteur : Emilie
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Clafoutis à la rhubarbe et au nougat

Clafoutis à la rhubarbe et au nougat

En feuilletant un magazine, j’ai trouvé cette recette de clafoutis à la rhubarbe et comme j’en avais pas mal (merci à mes parents), j’ai eu envie d’essayer. Il faut dire … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Feuilleté tressé aux mirabelles et à la crème de noisettes

Feuilleté tressé aux mirabelles et à la crème de noisettes

Je vous avais déjà posté une recette de feuilleté-tressé pomme, poires et pépites de chocolat et comme ça a beaucoup plu à la maison, j’ai remis ça ! il se trouve … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Gâteau-Tarte fraises, framboises et mascarpone, à la manière du Fantastik de C. Michalak

Gâteau-Tarte fraises, framboises et mascarpone, à la manière du Fantastik de C. Michalak

Bon, pour commencer, je ne savais pas trop comment appeler cette recette car en réalité, ce n’est ni un gâteau, ni une tarte mais un savoureux mélange des 2. Un … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Galette des rois traditionnelle à la frangipane de Cyril Lignac

Galette des rois traditionnelle à la frangipane de Cyril Lignac

Après vous avoir posté la recette de la galette des rois à la crème d’amande (plus connue sous le nom de « Pithiviers »), voici une recette de galette traditionnelle à la … Lire la Suite

Catégorie : Tartes
Auteur : Emilie
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Le Banoffee Pie (tarte à la banane et au caramel)

Le Banoffee Pie (tarte à la banane et au caramel)

Attention, tuerie en approche ! Je vous présente aujourd’hui une bombe de saveurs et de gourmandise, la tarte Banoffee… Il s’agit d’une pâte sucrée sablée sur laquelle on étale de la … Lire la Suite

Catégorie : Tartes
Auteur : Emilie
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La galette des rois à la crème d’amandes (ou Pithiviers)

La galette des rois à la crème d’amandes (ou Pithiviers)

Demain c’est l’épiphanie et nous ne manquerions pour rien au monde le rendez-vous de la galette des rois !!! La recette que je vous propose est celle que je fais souvent … Lire la Suite

Catégorie : Tartes
Auteur : Emilie
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Feuilleté tressé pomme, poires, pépites de chocolat et crème d’amande

Feuilleté tressé pomme, poires, pépites de chocolat et crème d’amande

J’ai vu passer dernièrement sur les blogs pas mal de recettes de feuilletés tressés en versions sucrées et en versions salées également… Ca m’a donné envie de tenter l’expérience. J’ai … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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La tarte au citron meringuée

La tarte au citron meringuée

Je n’ai encore pas posté de recette de tarte au citron. Je répare cet oubli aujourd’hui. Je suis fan de citron, avec son petit goût acidulé qui réveille les papilles… … Lire la Suite

Catégorie : Tartes
Auteur : Emilie
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La Pumpkin Pie (tarte au potiron américaine)

La Pumpkin Pie (tarte au potiron américaine)

Mes beaux-parents nous ont donné 2 gros potirons (merci merci merci !!!), j’en ai donc cuisiné à toutes les sauces !! J’ai eu envie de tester une recette, trouvée sur internet, … Lire la Suite

Catégorie : Tartes
Auteur : Emilie
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L’Alcazar (ma version aux mirabelles)

L’Alcazar (ma version aux mirabelles)

Comme beaucoup j’adore m’installer confortablement dans mon canapé le mercredi soir afin de savourer l’émission du « meilleur pâtissier » sur M6. Et la semaine dernière, j’ai flashé sur un gâteau en … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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La tarte Bourdaloue de Christophe Michalak

La tarte Bourdaloue de Christophe Michalak

J’ai choisi de vous présenter aujourd’hui la tarte Bourdaloue, pour la simple et bonne raison que je n’en avais encore jamais fait : honte à moi ! Cette tarte est composée d’une … Lire la Suite

Catégorie : Tartes
Auteur : Emilie
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Tarte sablée aux myrtilles

Tarte sablée aux myrtilles

Je continue avec les myrtilles : j’ai réalisé la semaine dernière une tarte toute simple aux myrtilles., un grand classique mais tellement bon ! Je vous ai déjà posté ma recette de … Lire la Suite

Catégorie : Tartes
Auteur : Emilie
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Mini-tartelettes aux pralines roses

Mini-tartelettes aux pralines roses

Toujours pour mon thème rose et vert pour le buffet du baptême de mes filles, j’ai trouvé cette recette archi-simple à faire : les mini-tartelettes aux pralines roses. Ingrédients pour une … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Tarte au flan pâtissier

Tarte au flan pâtissier

Le flan pâtissier est un dessert traditionnel délicieux mais parfois, même en boulangerie, je le trouve caoutchouteux. Il n’est pas si aisé d’en trouver un pleinement satisfaisant : onctueux, avec une … Lire la Suite

Catégorie : Tartes
Auteur : Emilie
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Tarte au chocolat de Frédéric Anton

Tarte au chocolat de Frédéric Anton

Un temps pluvieux, une furieuse envie de chocolat, il n’en fallait pas plus pour que je teste la recette de tarte au chocolat de Frédéric Anton. Verdict en bas de … Lire la Suite

Catégorie : Tartes
Auteur : Emilie
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Mini-tartelettes aux carambars

Mini-tartelettes aux carambars

Aujourd’hui, une recette régressive et tellement gourmande de mini-tartelettes aux carambars (vue chez « une marmotte aux fourneaux »). J’ai réalisé cette recette pour le buffet sucré du pot de retraite de … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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