Dénoyauter des cerises sans dénoyauteur

par Emilie , 5 juillet 2015

J’ai trouvé une belle barquette de cerises récemment et ai eu envie de réaliser un tiramisu aux cerises (recette demain si tout va bien…). Malheureusement je n’ai pas de dénoyauteur, j’ai donc dû me débrouiller avec le système D et pour cela vive internet !

J’ai trouvé une astuce qui m’a bien dépannée et qui est assez rapide.

Pour cela il faudra vous munir d’un entonnoir dont le diamètre de la partie tubulaire (petit tube) est plus petit que le diamètre de vos noyaux de cerises.

Poser l’entonnoir (petit tube vers le haut) dans le récipient choisi (saladier, casserole, bassine…).

Poser une cerise sur le dessus du tube (comme sur photos) et appuyer avec vos doigts sur le pourtour de la cerise en la descendant le long du tube. La chair va descendre et se détacher alors que le noyau va rester sur le dessus (tube). Il ne reste plus qu’à retirer ce noyau et recommencer avec les autres cerises.

Et le tour est joué !

Verdict :

Astuce simple et efficace. Avec cette méthode, j’ai eu peu de perte de chair ! Très pratique quand comme moi on ne dispose pas de dénoyauteur…

cerise noyaux astuce

cerises noyaux astuce

Astuce dénoyauter cerises

Source : papillesestomaquees

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7 Commentaires


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    • juillet 5, 2015

    Eh vi, je connais l'astuce et l'utilise régulièrement ! Attention aux éclaboussures ! Bizzz

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    • juillet 5, 2015

    une excellente idée très bonne soirée guy

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    • juillet 5, 2015

    super cette astuce merci bonne nuit bisous

  • J'ai un dénoyauteur, mais je saurai comment me dépanner à l'avenir si.... ;-) Cela dit, je consomme surtout des cerises noires... donc bonjour les tâches sur les doigts !!! ^^ Mais je suis prête à tout pour les cerises ! lol ! Merci pour le tuyau :) Bises ! Sandy

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    • juillet 12, 2015

    J'adore ! Quelle bonne idée !!!

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    • juillet 25, 2015

    Efficace votre astuce, l'autre jour, j'ai dénoyauté un bon kilo de cerises !

      • Emilie
        Répondre Annuler la Réponse
      • août 22, 2015

      Super ! :)



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