La tatin d’endives aux marrons

La tatin d’endives aux marrons

Je vous propose aujourd’hui une recette qui peut aussi bien servir d’entrée que d’accompagnement : la tarte tatin d’endives aux marrons. La réalisation de cette recette est plutôt simple et donne un plat délicieux et raffiné que l’on peut...
Velouté de potiron

Velouté de potiron

On est encore dans la saison des courges (Youpie !) alors je vous publie aujourd’hui une recette que nous adorons à la maison, un délicieux velouté de potiron. A chaque automne nous ressortons cette recette pour nous régaler. Et puis, il faut bien...
Hamburger maison : canard, potiron et curry

Hamburger maison : canard, potiron et curry

On continue avec les recettes au potiron avec ce hamburger maison. J’avais envie d’un burger différent, original, goûteux, savoureux. Ayant encore un peu de potiron à utiliser et sachant que cela se marie plutôt bien avec le canard, j’ai décidé de...
La Pumpkin Pie (tarte au potiron américaine)

La Pumpkin Pie (tarte au potiron américaine)

Mes beaux-parents nous ont donné 2 gros potirons (merci merci merci !!!), j’en ai donc cuisiné à toutes les sauces !! J’ai eu envie de tester une recette, trouvée sur internet, de tarte au potiron ou Pumpkin Pie. J’ai changé la recette : j’ai...
Gratin de ravioles au potiron

Gratin de ravioles au potiron

J’adore le potiron, on peut l’utiliser aussi bien en sucré qu’en salé et c’est un régal à chaque fois. Alors quand on est en pleine saison de celui-ci, comme en ce moment, je peux vous dire qu’à la maison on en mange beaucoup et sous...

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