Tag archive for : éclair à la pistache recette
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Le Flake, le cake au flan !

Le Flake, le cake au flan !

Bon, son vrai nom c’est « cake au flan » mais à la maison on l’appelle le « Flake » (contraction de « flan » et « cake ») … Quand j’ai découvert cette recette (vive Pinterest !), … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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La brioche Butchy

La brioche Butchy

Nous sommes dimanche et avons enfin le temps de prendre un bon petit déjeuner en famille… Ayant des amateurs de brioche à la maison, il n’est pas rare que j’en … Lire la Suite

Catégorie : Boulange et Pâtes
Auteur : Emilie
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Les madeleines à la fleur d’oranger

Les madeleines à la fleur d’oranger

Une petite recette basique aujourd’hui, mais non moins délicieuse (et incontournable !): les madeleines. J’ai choisi de les parfumer à la fleur d’oranger, parfum que nous adorons à la maison, mais vous … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Petits gâteaux moelleux chocolat et noisettes

Petits gâteaux moelleux chocolat et noisettes

Je vous présente aujourd’hui une recette de petits moelleux chocolat et noisettes que je fais très très très souvent, et pour cause… C’est un grand classique à la maison que … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Les éclairs à la vanille

Les éclairs à la vanille

Suite à la réalisation de mes petites chouquettes, j’ai ressenti une irrésistible envie de faire des éclairs à la vanille. Pour la recette de la pâte à choux, c’est la … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Les Beignets de Carnaval

Les Beignets de Carnaval

Bon je sais, Mardi Gras est déjà passé, je ne suis pas en avance… Mais il n’y a pas d’heure ou de jour pour se régaler, non ? Je vous … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Extra-moelleux pomme, poire et mascarpone

Extra-moelleux pomme, poire et mascarpone

Les restes nous poussent souvent à improviser des recettes pour les utiliser et ne pas les jeter. Et parfois, BINGO, ça marche et ça donne vraiment quelque chose de délicieux ! … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Le riz au lait et au spéculoos de Philippe Conticini

Le riz au lait et au spéculoos de Philippe Conticini

J’ai de très bons souvenirs de riz au lait remontant à mon enfance… Mais je n’en fais pas souvent à la maison car il n’y a que moi qui aime … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Cheesecake stracciatella

Cheesecake stracciatella

A la maison, on aime bien les cheesecake et leurs déclinaisons à l’infini. Je vous ai déjà présenté un cheesecake de « base », facile à réaliser ici. Aujourd’hui, je vous propose … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Le Tiramisu

Le Tiramisu

Une petite recette italienne aujourd’hui : le tiramisu. C’est un classique dont je ne me lasse pas… Vous pouvez le réaliser dans un plat (comme moi) ou dans des verrines. Ce … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Cake marbré chocolat et pistache

Cake marbré chocolat et pistache

Le marbré, c’est un grand classique et pour moi, sa dégustation est toujours un aussi bon moment gourmand. Je vous propose une version chocolat/pistache, le tout recouvert d’une petite ganache … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Galette des rois traditionnelle à la frangipane de Cyril Lignac

Galette des rois traditionnelle à la frangipane de Cyril Lignac

Après vous avoir posté la recette de la galette des rois à la crème d’amande (plus connue sous le nom de « Pithiviers »), voici une recette de galette traditionnelle à la … Lire la Suite

Catégorie : Tartes
Auteur : Emilie
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Crème pâtissière

Crème pâtissière

La crème pâtissière est une recette de base qui sert pour beaucoup de préparations. J’adore son onctuosité et sa douce saveur vanille. Une recette incontournable pour tous les gourmands ! Ingrédients … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Cupcakes aux 2 citrons

Cupcakes aux 2 citrons

Je vous présente aujourd’hui une recette cuisinée il y a maintenant quelques semaines. En effet, après avoir réalisé mon pain d’épices de Christophe Michalak, il me restait 2 citrons verts … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Le Banoffee Pie (tarte à la banane et au caramel)

Le Banoffee Pie (tarte à la banane et au caramel)

Attention, tuerie en approche ! Je vous présente aujourd’hui une bombe de saveurs et de gourmandise, la tarte Banoffee… Il s’agit d’une pâte sucrée sablée sur laquelle on étale de la … Lire la Suite

Catégorie : Tartes
Auteur : Emilie
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