par Emilie | Oct 23, 2016 | Gâteaux, Cakes, Cheesecakes
Quand j’étais petite, une de mes tantes nous faisait souvent un super gâteau au chocolat qui nous laisse, à mon frère et moi, de merveilleux souvenirs ! Rien que d’y penser, j’en salive ! Ce gâteau était fait à base de mousse au chocolat…cuite....
par Emilie | Sep 18, 2016 | Gâteaux, Cakes, Cheesecakes
Connaissez-vous ces fameux « angel cake » venus tout droit des States ? Il faut dire que son nom : littéralement « cake des anges » vend du rêve, non ? Ce sont des gâteaux légers autant en terme de calories (à base de blancs d’oeufs) qu’en terme de...
par Emilie | Sep 18, 2016 | Plats Complets, Viandes / Poissons
Je cherchais une recette sans prise de tête, pour écluser un trop plein de poivrons (oui, à la maison on est fan de « fajitas » mais j’avais acheté trop de poivrons…). Bref, voici une recette de Poivrons farcis toute simple et goûteuse, parfaite pour...
par Emilie | Août 26, 2016 | Gâteaux, Cakes, Cheesecakes, Verrines Sucrées, Yaourts
Ayant un reste de mirabelles (merci maman!) après avoir déjà réalisé une tarte, il m’est venu l’envie de faire des crumbles individuels pour les utiliser. J’ai choisi de les associer à des framboises, parce que c’est ce que j’avais sous...
par Emilie | Août 4, 2016 | Verrines Sucrées, Yaourts
Voici une recette fraîche pour un dessert riche en saveurs exotiques et qui change un peu. C’est un dessert parfait après un repas copieux car il est plutôt léger. Bon il faut aimer le lait de coco et le rhum car ces saveurs sont très présentes ! Cette recette...
par Emilie | Mai 25, 2016 | Gâteaux, Cakes, Cheesecakes, Tartes
En feuilletant un magazine, j’ai trouvé cette recette de clafoutis à la rhubarbe et comme j’en avais pas mal (merci à mes parents), j’ai eu envie d’essayer. Il faut dire que j’adore la tarte à la rhubarbe mais je voulais changer un peu....
par Emilie | Avr 24, 2016 | Mignardises, Petits Biscuits
Comme vous le savez, j’ai fait ma propre pâte de pistache pour la première fois il y a quelques temps et depuis j’en fait de temps en temps. Je ne vous ai pas posté toutes les recettes que j’ai pu réaliser avec celle-ci. En voici une, des petits...
par Emilie | Déc 24, 2015 | Confiseries, Noël
Tout d’abord, je vous souhaite de belles fêtes de Noël à tous !!! Ici l’excitation est à son comble, mes filles sont archi-prêtes !!! Voici tout de même une petite recette, que dis-je, un incontournable de cette époque de l’année : les roses des sables....
par Emilie | Déc 17, 2015 | Confiseries, Noël
Aujourd’hui je vous propose une petite gourmandise à savourer en période de fête notamment, les mendiants. Le genre de petites choses que l’on dépose sur la table et qui disparaissent en un rien de temps ! Il faudrait normalement tempérer le chocolat (ce...
par Emilie | Nov 24, 2015 | Verrines Sucrées, Yaourts
Un petit dessert tout simple aujourd’hui : la crème à la vanille (type danette ou mont blanc). Je l’ai réalisée à l’aide de la multi-délices de Seb mais vous pouvez également la réaliser au bain-marie (four) ou avec une autre yaourtière par...
par Emilie | Nov 3, 2015 | Boissons, Jus, Cocktails, Recettes pour Halloween
« Maman, Maman, on se fait un petit apéro pour Halloween ?! » Tout est parti de là ! Il faut dire que j’avais acheté un bac à glaçons avec des formes d’halloween (squelettes, citrouilles…) et que je pense que mes filles avaient surtout dans...
par Emilie | Nov 3, 2015 | Gâteaux, Cakes, Cheesecakes
La dacquoise est un gâteau de pâte meringuée aux amandes (ou noisettes, noix de coco…), originaire du sud-ouest de la France, qui fait partie des bases de la pâtisserie. Ces « fonds » de biscuits servent dans la confection d’entremets, de gâteaux… On...