Tag archive for : Moelleux
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Angel cake au chocolat, version mini

Angel cake au chocolat, version mini

Connaissez-vous ces fameux « angel cake » venus tout droit des States ? Il faut dire que son nom : littéralement « cake des anges » vend du rêve, non ? Ce sont des gâteaux légers autant … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Moelleux au chocolat et à la courgette (sans beurre)

Moelleux au chocolat et à la courgette (sans beurre)

Oui oui, je devine certains regards interrogateurs voir même circonspects en lisant le titre de mon gâteau… Certains se demandent même si je n’ai pas perdu la tête ?… Et bien … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Gâteau moelleux à la banane et à la noix de coco

Gâteau moelleux à la banane et à la noix de coco

Il me restait 2 bananes qui étaient un peu trop mûres à mon goût pour les manger comme ça. J’ai donc réalisé un gâteau moelleux pour les utiliser, recette trouvée … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Les muffins chocolat-framboise de Christophe Felder

Les muffins chocolat-framboise de Christophe Felder

Voici maintenant un peu plus d’un an que ce blog existe et aujourd’hui est un jour particulier car c’est la 200ème publication !!!! Merci d’être aussi nombreux à suivre cette aventure, … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Mini-fondants au chocolat

Mini-fondants au chocolat

Alors voici typiquement le genre de recette que j’adore : du CHOCOLAT, rapide à réaliser, peu d’ingrédients (et des choses basiques que l’on a souvent dans le placard) et de délicieuses … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Extra-moelleux abricots, mascarpone et nougat

Extra-moelleux abricots, mascarpone et nougat

J’avais déjà improvisé il y a quelques temps des extra-moelleux pomme, poire et mascarpone et j’ai eu envie de réitérer l’aventure avec d’autres fruits. Voici donc une version de petits … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Petits moelleux myrtilles, amande et ricotta

Petits moelleux myrtilles, amande et ricotta

Attention ces petits gâteaux sont addictifs ! Composés de ricotta (qui apporte une texture moelleuse), de poudre d’amande et de délicieux fruits (myrtilles), ces petits moelleux sont très faciles à réaliser. … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Cake au citron

Cake au citron

Le cake au citron est un incontournable de la pâtisserie et tant mieux car c’est un gâteau vraiment délicieux. J’ai testé plusieurs recettes mais celle-ci remporte le combat haut la … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Le quatre-quarts

Le quatre-quarts

Ici ce sont les vacances scolaires mais le temps n’est pas à la fête : Il pleut !!!! Nous avions donc envie d’un bon gâteau réconfortant, une valeur sûre. Alors … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Gâteau lyonnais aux poires et aux pralines roses

Gâteau lyonnais aux poires et aux pralines roses

Ce gâteau m’a d’abord plu pour son visuel un peu girly et gourmand et puis en regardant de plus près la liste d’ingrédients (poires, pralines roses) je me suis dit … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Gâteau mi-mousse, mi-moelleux au chocolat

Gâteau mi-mousse, mi-moelleux au chocolat

Voici le Gâteau mi-mousse, mi-moelleux au chocolat, un des gâteaux que j’ai réalisés pour notre repas familial de Pâques. Il s’agit d’un gâteau tout chocolat dans lequel s’opposent deux textures : … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Petits gâteaux moelleux chocolat et noisettes

Petits gâteaux moelleux chocolat et noisettes

Je vous présente aujourd’hui une recette de petits moelleux chocolat et noisettes que je fais très très très souvent, et pour cause… C’est un grand classique à la maison que … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Extra-moelleux pomme, poire et mascarpone

Extra-moelleux pomme, poire et mascarpone

Les restes nous poussent souvent à improviser des recettes pour les utiliser et ne pas les jeter. Et parfois, BINGO, ça marche et ça donne vraiment quelque chose de délicieux ! … Lire la Suite

Auteur : Emilie
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Brioche moelleuse à la mie filante

Brioche moelleuse à la mie filante

Me revoici avec un nouvel essai de brioche. Ma grande fille Lola est fan de brioche, elle adore ça ! C’est bien parce que ça me donne l’occasion de tester plusieurs … Lire la Suite

Catégorie : Boulange et Pâtes
Auteur : Emilie
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