Commentaires sur : Brioche moelleuse à la mie filante

Par : Emilie

Emilie — Thu, 02 Feb 2017 16:42:02 +0000

Bonjour Aurélie ! Mince alors ! Effectivement je ne fais pas fondre le beurre alors c’est peut-être ça (je mets du beurre “mou”)… Parfois ça m’arrive quand même de devoir ajouter un tout petit peu de farine quand ça reste un peu trop collant. Malgré tout la pâte à brioche doit tout de même rester un peu collante mais manipulable… J’espère que votre prochain essai sera le bon ! Bonne soirée ! 🙂

Par : aurelie BOMBARDELLI

aurelie BOMBARDELLI — Wed, 01 Feb 2017 11:14:02 +0000

sniffff la pate est toute collante et ne detache pas du bol…. j’ai tout suivi a la lettre, j’ai fait fondre le beurre, peut etre ne fallait il pas???merci de vos conseils

Par : Emilie

Emilie — Tue, 31 May 2016 20:15:28 +0000

En réponse à Louis. Bonsoir, il faut mettre environ entre 2,5 et 3 fois plus de levure fraîche que de levure sèche donc ici je dirais entre 15-18 g environ.

Par : Louis

Louis — Sun, 15 May 2016 05:34:49 +0000

Si on veut mettre de la levure fraîche à la place d’un sachet, on en met combien de grammes ?

Par : noviceencuisine

noviceencuisine — Thu, 18 Dec 2014 08:53:22 +0000

Elle semble juste parfaite ^^

Par : Emilie

Emilie — Thu, 11 Dec 2014 19:26:29 +0000

En réponse à Cathy's Delights. Mais de rien ! :)

Par : Isma

Isma — Thu, 11 Dec 2014 10:44:34 +0000

Whaooo magnifique ta brioche, j’en aurai bien pris une petite tranche !

Par : Cathy's Delights

Cathy's Delights — Wed, 10 Dec 2014 13:53:28 +0000

Comment ne pas résister !!!
Il me faudra la tester de toute urgence ♥
Merci pour ce magnifique partage.

Par : Carmencita

Carmencita — Fri, 05 Dec 2014 19:47:54 +0000

Ta brioche est sublime waouh, je veux la même pour demain matin bisous

Par : Jenn is cooking

Jenn is cooking — Thu, 04 Dec 2014 21:51:21 +0000

Comme elle a l’air bien moelleeeeuuuuse!!!!