Bonjour Wendy ! Oui, ma crème à la banane était assez liquide. J’ai laissé un peu ma crème à la banane au réfrigérateur avant de monter mes derniers push cakes et çà se tenait déjà un peu mieux…
Je n’ai pas de point de comparaison avec ce genre de recette car c’était la première fois que j’en faisais mais il me semble que l’on peut améliorer avec une crème moins liquide (en mettant plus de farine ? En montant les blancs en neige ?). Bon week-end et merci pour votre passage !