Ingrédients pour 6 personnes :

• une pâte sablée (achetée ou maison comme ici)
• 2 à 3 bananes (en fonction de leur taille)
• 150 g de confiture de lait (maison ou achetée)
• 20 cl de crème fleurette
• 1 cs de sucre glace
• graines de vanille

Marche à suivre :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Foncer votre moule à tarte avec la pâte sablée. Piquer le fond à la fourchette, déposer une feuille de cuisson puis garnir de billes de cuisson ou de légumes secs pour une cuisson à blanc.
3. Enfourner pour environ 20 minutes (jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée).
4. Sortir du four et laisser refroidir un peu.
5. Tartiner le fond de la tarte avec une couche épaisse de confiture de lait. Déposer les rondelles de bananes en rosace sur la confiture de lait.
6. Monter la crème en chantilly au batteur ou robot. Ajouter la cs de sucre glace et une cc de vanille quand elle commence à épaissir.
7. Etaler la chantilly sur la tarte (ou dresser à la poche à douille). Vous pouvez décorer avec du cacao amer en poudre.

Bonne dégustation !

Verdict :

Une tuerie ! Très bon, plein de saveurs. Et puis bon, pour me rassurer, je me dis que c’est bourré de fruits !! 😉 Ça me donne bonne conscience…
Essayez, c’est vite préparé et ça vaut le coup !