Cette année nous sommes privés de marché de Noël alors il nous faut quand même un petit remontant pour nous mettre dans l’ambiance de Noël.
Quoi de mieux qu’une délicieuse boisson chaude à siroter en décorant le sapin ?
Si vous préférez le vin chaud au jus d’orange chaud, alors c’est par ici. Vous pouvez également l’accompagner d’une part de pain d’épices !

Ingrédients pour 1 litre :

• 1 citron et 1 orange non traités
• 1 verre d’eau (20/25cl)
• 1 bâton de cannelle
• 2 pincées de mélange 4 épices (A doser plus ou moins selon les goûts)
• 1 étoile de Badiane (anis étoilé)
• 2 clous de girofle
• 100 g de miel
• 1l de jus d’orange (j’avais du jus frais d’orange pressées du commerce bio mais vous pouvez presser vous-même vos oranges bien sûr!)

Marche à suivre :

1. Trancher finement le citron et l’orange, réserver.
2. Dans une casserole, mettre l’eau, la cannelle, la badiane, le « 4 épices », les clous de girofle, les tranches de citron et d’orange. Laisser frémir 5 minutes environ.
3. Ajouter le miel et le jus d’orange et laisser chauffer sur feu doux. (Ne faites pas bouillir)
4. Filtrer et servir bien chaud.
5. Vous pouvez ensuite mettre la préparation refroidie dans une bouteille et la conserver au réfrigérateur quelques jours. Il ne vous restera plus qu’à la réchauffer au moment de vous servir à nouveau.

Bonne dégustation !

Verdict :

Petits et grands se sont bien régalés ! Le bon petit goût d’épices associé à une bonne dose de vitamines, une recette simple et efficace. N’hésitez pas !
Pour varier, on peut également la réaliser avec du jus de pommes mais dans ce cas il ne faut pas mettre de citron.

Source modifiée : Marmiton

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Ingrédients :

• jus de carottes
• jus d’oranges pressées
• gingembre en poudre ou un morceau de gingembre pressé
• glaçons colorés si possible (sirop + eau)

Marche à suivre :

1. Mettre une dose de jus de carotte pour une dose de jus d’orange (par exemple 50 cl de jus de carottes pour 50 cl de jus d’orange).
2. Gouttez. Si vous trouvez ça « trop fort en carottes », ajoutez un peu plus de jus d’orange.
3. Mettre du gingembre en poudre (dosez selon vos goûts) et mélanger.
4. Mettre au frais.
5. Au moment de servir, mélanger à nouveau puis ajouter des glaçons.
   Bonne désaltération !

Verdict :

Moitié/moitié : c’est-à-dire que sur nous 4, nous ne sommes que 2 à avoir aimé, les 2 autres trouvant ça un peu trop « spécial ». Sûrement à cause du jus de carottes.
Mais franchement, perso j’ai trouvé cela bon et en plus cela nous permet de faire le plein de vitamines !

Source : Plaisir santé

Ingrédients pour 6 personnes :

• 75 cl de vin rouge Bordeaux, Bourgogne ou Pinot noir (Pinot noir de Bourgogne pour moi)
• 125 g de sucre roux
• le zeste d’1/2 citron
• le zeste d’1/2 orange
• 1 bâton de cannelle
• 1 étoile de badiane (anis étoilé)
• 1 clou de girofle
• 1 petit morceau de gingembre émincé (ou 1 cc de gingembre en poudre comme moi)
• 1 pointe de couteau de muscade en poudre

Marche à suivre :

1. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients.
2. Porter doucement à ébullition puis laisser frémir 5 minutes.
3. Servir très chaud (filtrer dans une petite passoire pour enlever les morceaux).
4. A consommer avec modération bien sûr ! 😉

Bonne dégustation !

Verdict :

Comme je vous l’ai dit en haut de cet article, c’est la recette que nous préférons. Ce vin chaud est délicieux, bien parfumé et épicé. Et l’odeur en chauffant, huuumm … !
Un bon petit goût de Noël s’est diffusé dans notre maison…

Source : Marmiton

Une tarte ? Déjà fait 2 fois la semaine dernière…
Un gâteau ? Pas envie, j’ai fait un moelleux il y a peu…
Une confiture ? Ma maman et ma belle-mère font çà tellement mieux que moi (et en plus elles m’en donnent, hihihi!!).

Bref, pas d’idées (à part de ce dont je ne veux pas). Envie de quelque chose de frais et de rapide ! Oui, je sais, je suis difficile…

Après un petit tour à fouiner sur le net, je suis tombée sur une recette de smoothie aux mirabelles chez philo.
Ni une ni deux, je me suis empressée de la tester.

Ingrédients pour 4 gros smoothies :

• 30g de chocolat blanc
• 40cl de lait
• 500g de mirabelles
• 1 yaourt brassé
• ½ cuillère à café de cannelle
• ½ cuillère à café de vanille en poudre

Marche à suivre :

1. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Incorporer le lait petit à petit à l’aide d’un fouet.
2. Laisser refroidir.
3. Laver, dénoyauter et couper les mirabelles en deux. Les mixer dans un blender. Le résultat doit être lisse.
4. Ajouter le yaourt, la cannelle, la vanille et mixer le tout.
5. Ajouter doucement le mélange lait-chocolat blanc tout en mixant jusqu’à obtenir un smoothie onctueux.
6. Ajouter du sucre au besoin (perso, je n’en ai pas mis)
7. Mettre au frais au minimum 1 heure avant de déguster.

Verdict :

C’est très frais, onctueux et gourmand. Avis partagés à la maison : mes filles et moi avons aimé mais pas mon mari (trop « lacté » pour lui). Je trouve que c’est une façon originale d’utiliser des mirabelles.