par Emilie | Sep 2, 2014 | Mignardises, Petits Biscuits
Aaaah, les Financiers rapides et délicieux… C’est une recette que je fais très très souvent (pour le goûter, pour emmener au travail…). C’est ma recette fétiche en quelque sorte ! Cette fois, j’ai fait ces petits financiers dans un moule...
par Emilie | Août 27, 2014 | Mignardises, Petits Biscuits
De petits financiers tout verts pour un goûter gourmand. C’est une recette trouvée sur le blog « puregourmandise » et réalisée pour un buffet sucré. Ingrédients pour 18 financiers environ : 62 g de pistaches vertes non salées (rayon pâtisserie) 70 g de beurre 80...
par Emilie | Août 26, 2014 | Mignardises, Petits Biscuits
J’adore les macarons ! Je trouve ces petites bouchées aussi belles que bonnes. Après avoir essayé différentes recettes (à la française, à l’italienne…), je vous livre ici la recette que je pratique dorénavant le plus souvent. Cette recette de coques...
par Emilie | Août 26, 2014 | Mignardises, Petits Biscuits, Verrines Sucrées, Yaourts
En me promenant dans une grande surface, je suis tombée sur un kit de Push cakes édité par Larousse. Ce kit comprend 6 push cakes et un livre de recettes, le tout pour 12,90 euros. Pour ceux qui ne le savent pas, le push cake est un gâteau à pousser (comme les glaces...
par Emilie | Août 22, 2014 | Mignardises, Petits Biscuits
Une recette de petits biscuits pour accompagner le thé ou le café : des amarettis à la rose. Ce sont de petits biscuits italiens au bon goût d’amande et que l’on peut aromatiser comme on le souhaite. (citron, rose, chocolat, sirops…) J’ai testé...
par Emilie | Août 22, 2014 | Bavarois, Mousses, Charlottes, Mignardises, Petits Biscuits
Voici à présent une recette de Framboise curd (crème de framboise) qui m’a servi pour garnir des tartelettes pour un buffet sucré. Ingrédients pour un pot à confiture de Framboise curd : 300 g de framboises 50 g de sucre 2 œufs 2 cs de maïzena Marche à suivre :...
par Emilie | Août 20, 2014 | Bavarois, Mousses, Charlottes, Mignardises, Petits Biscuits
J’ai un fort penchant pour le citron. J’adore le petit picotement qui le caractérise… Je vous propose donc une recette de lemon curd que j’affectionne particulièrement. Cette recette m’a notamment servie pour réaliser des tartelettes au...
par Emilie | Août 20, 2014 | Mignardises, Petits Biscuits
Encore une recette réalisée pour le buffet sucré du pot de retraite de ma maman. Cette recette de mini-cakes au chocolat provient du site « Pure gourmandise ». C’est une recette simple à réaliser, qui contentera les amateurs de chocolat ! Ingrédients pour 6 à 8...
par Emilie | Août 16, 2014 | Mignardises, Petits Biscuits, Tartes
Aujourd’hui, une recette régressive et tellement gourmande de mini-tartelettes aux carambars (vue chez « une marmotte aux fourneaux »). J’ai réalisé cette recette pour le buffet sucré du pot de retraite de ma maman. Ingrédients pour environ 12-15...
par Emilie | Août 9, 2014 | Mignardises, Petits Biscuits
Assortiment de macarons n°3 : tiramisu, pain d’épices, réglisse, noix de coco, citron, fraise tagada, chocolat, spéculoos Pour les 5 ans de ma grande fille Lola, j’ai confectionné pour mes invités un assortiment de macarons. La recette des coques est...
par Emilie | Août 9, 2014 | Mignardises, Petits Biscuits
Encore une recette de macaron ! Ces Macarons à la fleur d’oranger font partie de mes préférés. Je les réalise souvent. La recette des coques est ici. Pour la recette de la ganache , j’ai testé celle du site « pure gourmandise ». Ingrédients pour les...
par Emilie | Août 5, 2014 | Mignardises, Petits Biscuits
Pour les 6 ans de ma fille, j’ai, comme à mon habitude, réalisé un plateau de macarons. J’aime les macarons car chacun picore ceux qu’il préfère, il y en a pour tous les goûts. Ce sont de petites bouchées bien parfumées et fondantes en bouche. Sur la...