Mini-crèmes brûlées au foie gras

Mini-crèmes brûlées au foie gras

Voici un petit amuse bouche raffiné et facile à faire pour un apéritif de fête ! Pour le réveillon de la Saint Sylvestre par exemple… Ça change un peu du foie gras sur toast. C’est une recette que j’ai vue il y a déjà un bon moment sur le site que...
Sapin feuilleté Saumon, Ail et fines herbes

Sapin feuilleté Saumon, Ail et fines herbes

Aujourd’hui une recette archi facile, réalisée en un tour de main et qui, à coup sûr, plaira à tous pour l’apéritif ! Il vous suffit de 3 ingrédients (4 si on veut dorer à l’œuf). Certes ce n’est pas de la grande cuisine mais franchement, un apéritif...
Gratin de ravioles et patates douces

Gratin de ravioles et patates douces

Après avoir adoré le gratin de ravioles et courgettes et le gratin de ravioles et potiron, voici une nouvelle version non moins délicieuse : le gratin de ravioles et de patates douces… Le petit goût sucré de la patate douce est agréable en association avec les...
La tatin de carottes

La tatin de carottes

J’aime bien les légumes en version tatin comme vous avez pu le remarquer avec la tatin d’endives et la tatin de courgettes, ça donne un bon petit goût caramélisé aux légumes. Aujourd’hui j’ai testé la tatin de carottes, trouvée chez « le Bouc...
Le Cottage Pie

Le Cottage Pie

Le Cottage Pie est une recette classique Britannique qui ressemble assez au hachis parmentier. Dans ce plat complet, hormis la purée et la viande hachée, il y a également céleri, carottes et oignons. Pour tester ce plat, j’ai choisi d’utiliser une recette...
La tatin d’endives aux marrons

La tatin d’endives aux marrons

Je vous propose aujourd’hui une recette qui peut aussi bien servir d’entrée que d’accompagnement : la tarte tatin d’endives aux marrons. La réalisation de cette recette est plutôt simple et donne un plat délicieux et raffiné que l’on peut...
Risotto aux courgettes au Cooking chef

Risotto aux courgettes au Cooking chef

Je teste aujourd’hui une recette avec mon robot fétiche, le cooking chef de Kenwood. Ce que j’aime dans l’idée de faire un risotto avec lui, c’est que je n’ai plus besoin de rester au-dessus de ma casserole pour remuer, il le fait pour...
Le Minchi de Macao

Le Minchi de Macao

J’ai trouvé cette petite recette sur un site de recettes asiatiques parlant dans un des posts de l’île de Macao. Il s’agit d’un plat traditionnel de là-bas, préparé avec du porc ou du bœuf. C’est un plat très simple et très savoureux, à...

Pin It on Pinterest