par Emilie | Jan 25, 2016 | Desserts de Fêtes, Noël
Voici, avec un peu de retard, la recette de la bûche que j’avais choisi de réaliser pour Noël dernier. Il s’agit d’un biscuit financier surmonté d’une mousse aux myrtilles (ou fruits rouges) dans laquelle se trouve une mousse mascarpone-citron....
par Emilie | Déc 9, 2015 | Gâteaux, Cakes, Cheesecakes
Je suis fan des cheesecakes avec cuisson (comme ici, ici ou encore là) mais je voulais absolument tester une version sans cuisson pour pouvoir comparer. J’ai choisi pour cela une recette de cheesecake classique à la vanille. On peut évidemment mettre un peu de...
par Emilie | Août 29, 2015 | Gâteaux, Cakes, Cheesecakes
Cette recette fait suite à une demande d’une de mes filles. Elle voulait absolument goûter à un cheesecake au Nutella, elle en avait une ENOOORME envie ! Et comme c’est bientôt la rentrée, je bichonne mes louloutes au maximum afin de faire “passer la...
par Emilie | Août 22, 2015 | Bavarois, Mousses, Charlottes, Desserts de Fêtes
Voici une recette d’entremets très simple à réaliser et qui fait son petit effet gustativement parlant. Il est composé d’un fond sablé, d’un bavarois à la vanille et d’une ganache au chocolat… Huuummm ! Je l’ai réalisé il y a déjà...
par Emilie | Mai 10, 2015 | Mignardises, Petits Biscuits
J’ai vu passer cette recette de cookies tout chocolat (de Martha Stewart quand même) sur un nombre impressionnant de blogs alors je me suis dit qu’il y avait sûrement une bonne raison à cela. J’étais donc OBLIGEE de la tester à mon tour ! Voilà,...
par Emilie | Avr 8, 2015 | Gâteaux, Cakes, Cheesecakes
Ce gâteau est très connu et ça ne m’étonne pas car il est vraiment délicieux. Bien sûr, il faut apprécier le rhum dans les desserts si non passez votre chemin ! Ce gâteau fondant recouvert de glaçage au rhum a notamment fait le bonheur de mes collègues… Et...
par Emilie | Déc 29, 2014 | Mignardises, Petits Biscuits
Je vous propose aujourd’hui de délicieux cookies originaux aux saveurs de potiron, chocolat et noix de coco. Avec cette recette je participe au 1er défi 0.0.Chut (également sur pinterest ici) lancé par Karine du blog Chutjepatisse.com et avec pour thème...
par Emilie | Déc 16, 2014 | Mignardises, Petits Biscuits, Noël
Un Noël sans petits sablés ? Non, impossible ! Le week-end dernier, nous avons réalisé de bons petits sablés avec nos filles, l’occasion de passer un bon moment en famille. Nous faisons souvent cette recette que je vous propose aujourd’hui. Je les ai...
par Emilie | Déc 9, 2014 | Desserts de Fêtes, Noël
Les fêtes approchent alors je vous propose une recette de bûche facile à réaliser et délicieuse que j’avais confectionnée il y a déjà 2 ans… Il s’agit d’un biscuit roulé garni d’une crème aux marrons et recouvert d’un glaçage au...
par Emilie | Nov 22, 2014 | Mignardises, Petits Biscuits
Alors voilà, en feuilletant des revues, je me suis dit que je n’avais pas encore tenté l’expérience des « whoopie pies », petites douceurs originaires des USA. Ce sont de petits biscuits moelleux garnis d’une crème parfumée. C’est maintenant...
par Emilie | Nov 16, 2014 | Amuse-Bouches
Mely, pour l’anniversaire de son blog (2 ans), lance un concours-défi à tous (il finit ce soir, je ne suis pas en avance…). Le thème choisi est « quand le classique se déguise », thème très sympathique ! Il s’agit donc de prendre un plat (sucré ou...
par Emilie | Nov 5, 2014 | Mignardises, Petits Biscuits
A la maison, on aime beaucoup les cookies. Alors quand je suis tombée sur cette recette de cookies aux noisettes, chocolat et crêpes dentelles, je n’y ai pas résisté… J’aime le côté croquant du cookie, qui laisse place à un cœur moelleux dès que...