par Emilie | Nov 3, 2015 | Gâteaux, Cakes, Cheesecakes
La dacquoise est un gâteau de pâte meringuée aux amandes (ou noisettes, noix de coco…), originaire du sud-ouest de la France, qui fait partie des bases de la pâtisserie. Ces « fonds » de biscuits servent dans la confection d’entremets, de gâteaux… On...
par Emilie | Oct 25, 2015 | Gâteaux, Cakes, Cheesecakes
Oui oui, je devine certains regards interrogateurs voir même circonspects en lisant le titre de mon gâteau… Certains se demandent même si je n’ai pas perdu la tête ?… Et bien non, pas du tout ! Des recettes de ce type ont fleuri sur les blogs il y a...
par Emilie | Juil 5, 2015 | De Choses et d'Autres...
J’ai trouvé une belle barquette de cerises récemment et ai eu envie de réaliser un tiramisu aux cerises (recette demain si tout va bien…). Malheureusement je n’ai pas de dénoyauteur, j’ai donc dû me débrouiller avec le système D et pour cela...