par Emilie | Avr 6, 2015 | Desserts de Fêtes, Gâteaux, Cakes, Cheesecakes
Voici le Gâteau mi-mousse, mi-moelleux au chocolat, un des gâteaux que j’ai réalisés pour notre repas familial de Pâques. Il s’agit d’un gâteau tout chocolat dans lequel s’opposent deux textures : une base très moelleuse de biscuit fondant au...
par Emilie | Fév 10, 2015 | Gâteaux, Cakes, Cheesecakes
A la maison, on aime bien les cheesecake et leurs déclinaisons à l’infini. Je vous ai déjà présenté un cheesecake de « base », facile à réaliser ici. Aujourd’hui, je vous propose une recette un peu plus originale, le cheesecake stracciatella pour un bon...
par Emilie | Jan 27, 2015 | Gâteaux, Cakes, Cheesecakes
Le marbré, c’est un grand classique et pour moi, sa dégustation est toujours un aussi bon moment gourmand. Je vous propose une version chocolat/pistache, le tout recouvert d’une petite ganache au chocolat noir. En route pour la gourmandise ! Ingrédients...