Aujourd’hui une petite recette de plat complet mais léger : le blésotto poivron, poulet et maïs.
Ce plat est facile à faire. Pour ceux que cela intéresse, c’est un plat également compatible Weight Watchers (8 pp par personne). C’est dire si ce plat est léger !
Mais ne vous y trompez pas, il tient bien au ventre !
Ingrédients pour 4 personnes (nous, on a pu servir 6 personnes facile avec cette dose…) :
- 200 g de blé
- 300 g de poulet
- 3 poivrons (les 3 couleurs pour moi)
- 1 cube de volaille dégraissé
- 800 ml d’eau
- 70 ml de vin blanc
- huile d’olive
- 1 cc d’épices à chili
- 150 g de maïs
Marche à suivre :
- Préparer le bouillon (faire bouillir les 800 ml d’eau avec le cube de bouillon) et réserver.
- Couper les poivrons en petits morceaux et les faire revenir 5 minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Réserver dans une assiette.
- Dans la même poêle, faire cuire le poulet coupé en petits morceaux (dés) jusqu’à ce que la viande « blanchisse » de tous côtés.
- Ajouter dans la poêle les poivrons, le blé et le vin blanc. Laisser cuire jusqu’à évaporation du vin.
- Ajouter le bouillon en une fois et laisser cuire jusqu’à évaporation, sans oublier de mélanger régulièrement.
- Ajouter ensuite le maïs et les épices à chili et prolonger la cuisson de 2 à 3 minutes.
Bon appétit !
Verdict :
Et bien voilà un plat complet simple à réaliser qui a ravi toute ma petite famille !
C’est franchement très bon, à refaire !
Source : Les petits plaisirs de Doro
une superbe assiette et excellents ingrédients
une bonne soirée bises
une version de blésotto qui me tente beaucoup 🙂 bisous et bonne soirée
ça fait du bien de voir ces jolies couleurs dans l’assiette
c’est idéal pour un soir!!! bisous
Je suis toujours partante pour un bon blésotto et ta version pleine de bonnes choses me donne envie !
Bises et bon samedi.
Gourmand, coloré, c’est parfait
Un beau plat original, ça change du riz rond ! Et cette garniture correspond tout à fait à mon style de cuisine.. J’achète 😉
J’adore le blé, j’en mange très souvent donc ta recette me plait et la prochaine fois que je m’en fait, je teste ta recette !!!
Bises
un plat tout en équilibre et sain, j’adore
Voici une recette qui est parfaite quand je mange au travail. Allez hop, je la note dans ma catégorie bento.
Merci pour l’idée.
Mais de rien ! Ravie que ça te plaise ! 🙂
ça me tente beaucoup!!!
Oh la la plus qu’une heure avant le repas mais ce blesotto me fait trop envie! Avec toutes ces belles couleurs!
Merci ! Bises 🙂
Très chouette idée ce blésotto. Je pense jamais à ce genre de petit plat savoureux. Merci Emilie
bises
que de couleurs dans ce plat il donne envie