Mini-fondants au chocolat

par Emilie , 27 août 2015

Alors voici typiquement le genre de recette que j’adore : du CHOCOLAT, rapide à réaliser, peu d’ingrédients (et des choses basiques que l’on a souvent dans le placard) et de délicieuses bouchées à picorer à l’arrivée !
Cette recette est parfaite pour un buffet sucré par exemple. Personnellement, je l’ai réalisée pour un buffet sucré à l’occasion d’une fête de famille. J’aime beaucoup les versions individuelles des gâteaux, c’est bien pratique et plus ludique.
La recette disait « pour 14 mini-muffins » mais avec cette dose, j’ai pu en faire une vingtaine. (mes moules étaient sûrement plus petits).

Ingrédients pour environ 20 mini-muffins :

  • 100 g de chocolat noir
  • 80 g de beurre
  • 70 g de sucre
  • 2 œufs
  • 35 g de farine

Mini-fondants au chocolat

Marche à suivre :

  1. Faire fondre le chocolat coupé en morceaux et le beurre au micro-ondes. Mélanger.
  2. Verser ce mélange fondu dans un cul de poule et y ajouter le sucre, les œufs et la farine. Mélanger entre chaque ajout au fouet.
  3. Remplir vos empreintes (moules) à mini-muffins (préalablement beurrées si pas en silicone) avec la préparation. Personnellement, j’ai placé des caissettes en papier dans mes moules avant de les remplir (ça évite de les beurrer, ça facilite le démoulage et c’est joli je trouve !!! Donc que des avantages !).
  4. Placer au réfrigérateur environ 15 minutes.
  5. Pendant ce temps, préchauffer le four à 220°C.
  6. Après le temps de réfrigération, enfourner pour environ 8 à 10 minutes (selon la taille de vos moules).
  7. Sortir du four et laisser refroidir un peu avant de démouler (5 minutes). Pas de démoulage si vous avez utilisé des caissettes en papier…

Bonne dégustation !

Verdict :

Que vous dire à part qu’ils sont partis très vite !!!
Ils sont vraiment très fondants et délicieusement chocolatés, du bonheur !
Sans oublier un détail important : la préparation se fait en un temps record… Fainéante, moi ??? ! Non, j’optimise juste mon temps dès que possible !! 😉

Mini-fondants au chocolat

Mini-fondants au chocolat

Mini-fondants au chocolat

Source : Quand Nad cuisine

Imprimer cet Article Imprimer cet Article


7 Commentaires


    • Répondre Annuler la Réponse
    • août 27, 2015

    waouhh tout simplement top !!!

    • Répondre Annuler la Réponse
    • août 27, 2015

    Excellent ces belles gourmandises j'en prend un petit une bonne nuit Bises

    • toutpourleventre
      Répondre Annuler la Réponse
    • août 29, 2015

    ça a l'air tellement bon ! moi qui adore le chocolat ! par contre, je voulais te dire : ça fait quelques jours que j'ai du mal à ouvrir ton blog. ça rame à mort.

      • Emilie
        Répondre Annuler la Réponse
      • octobre 12, 2015

      Merci beaucoup pour ton message. Effectivement il y avait un problème. J'espère que c'est résolu ! Bises

  • C'est ça aussi que j'aime : quand le basic réveille nos instincts... gourmands ^^ Bises et bon week end Miss ! Sandy

  • Voilà ce que j'aime tout particulièrement : quand le basic prend le dessus sur nos instincts..... gourmands !!! Plein de bises et beau week end Miss ! Sandy

    • Répondre Annuler la Réponse
    • août 31, 2015

    Oh qu'ils sont gourmands ! Je rêverais de t'en piquer un ! Bises.



Laisser un commentaire

TOP ARTICLES !

Archives

Partenaires

mytaste.fr

Orchestre Haute-Saône Magnolias

Recettes de cuisine