Amaretti au citron
Aujourd’hui, une recette pour utiliser ses blancs d’oeufs : les amaretti au citron. Ces petits biscuits aux amandes sont très facile à faire et délicieux. Ingrédients pour environ 12 amaretti : 150 g de poudre d’amandes 130 g de sucre glace zestes...
Financiers rapides et délicieux
Aaaah, les Financiers rapides et délicieux… C’est une recette que je fais très très souvent (pour le goûter, pour emmener au travail…). C’est ma recette fétiche en quelque sorte ! Cette fois, j’ai fait ces petits financiers dans un moule...
Cheesecake vanille facile
Aahhh le cheesecake ! Depuis que j’ai découvert ce dessert, j’en fais assez souvent car je suis fan ! J’ai testé le cheesecake banane caramel, fleur d’oranger-abricot, fraise, double citron, straciatella… Je vous publierai ces recettes...
Tarte au flan pâtissier
Le flan pâtissier est un dessert traditionnel délicieux mais parfois, même en boulangerie, je le trouve caoutchouteux. Il n’est pas si aisé d’en trouver un pleinement satisfaisant : onctueux, avec une bonne tenue et un bon goût. Je teste donc...
Fondant au chocolat extra
Cette recette de fondant au chocolat a fait le tour des blogs. Il faut dire qu’elle est très bonne. C’est la recette de Trish Deseine dans son livre « je veux du chocolat ». J’ai juste diminué un peu la quantité de sucre et c’était parfait !...
Gâteau moelleux aux mirabelles
Il pleut, il pleut… Il ne s’arrête pas de pleuvoir… Pour essayer de conjurer le sort et afin de faire revenir l’été qui nous fait tant défaut cette année, je me suis attelée à préparer un Gâteau moelleux aux mirabelles. C’est une recette...
Gaufres
Je ne sais pas vous, mais nous, le dimanche soir, on apprécie souvent un petit repas convivial et réconfortant, afin d’affronter au mieux l’idée que le week-end est terminé et que demain c’est lundi… Dimanche dernier ne dérogeait pas à la...
Gâteau au yaourt
Quand j’étais enfant, ma « mémère » réalisait très souvent un Gâteau au yaourt pour le goûter. Cette odeur du gâteau sortant du four est un peu ma madeleine de Proust à moi. Depuis que je cuisine, je fais très souvent cette recette héritée de mémère pour le...
Charlotte aux pêches facile
Aujourd’hui, je vous publie une recette de Charlotte aux pêches fraîche et rapide à réaliser. Une recette toute simple que je réalise régulièrement. J’utilise des pêches au sirop pour plus de facilité, mais rien ne vous empêche d’en prendre des...
Financiers à la pistache
De petits financiers tout verts pour un goûter gourmand. C’est une recette trouvée sur le blog « puregourmandise » et réalisée pour un buffet sucré. Ingrédients pour 18 financiers environ : 62 g de pistaches vertes non salées (rayon pâtisserie) 70 g de beurre 80...
Panna cotta « café liégeois »
Encore une recette de panna cotta, réalisée en mini-verrines pour le pot de retraite de ma maman. Ingrédients pour environ 10 mini-verrines (ou 4 grosses, pour un dessert) : 20 cl de crème liquide (légère possible) 30 cl de lait 3 cc de café soluble 60 g de sucre en...Dernières Recettes
Crème dessert à la vanille à la multidélice
Un petit dessert tout simple aujourd’hui : la crème à la vanille (type danette ou mont blanc). Je l’ai réalisée à l’aide de la multi-délices de Seb mais vous pouvez également... Voir plus
Se débarrasser des petits moucherons (« petites mouches à fruits »)
Bon aujourd’hui, pas de recette mais je souhaite partager avec vous une astuce. Depuis quelques temps, nous sommes envahis (bon, « envahis » j’exagère peut-être un tout petit peu…) de petits moucherons,... Voir plus
Gâteau invisible pommes-poires
Me revoici avec mon stock de pommes (j’arrive au bout) ! Je vous propose aujourd’hui une recette incontournable et qui a fait le tour des blogs, la recette du gâteau invisible... Voir plus
Fondant au chocolat et fromage blanc
Dômuccino, dômes façon cappuccino
Petite création du jour : les Dômuccino, dômes façon cappuccino ! Aujourd’hui je vous propose une petite recette qui peut être utilisée pour les fêtes mais pas uniquement. Ce sont... Voir plus
Poires pochées au vin rouge et aux épices
Ahhh ça sent bon Noël et les fêtes avec ces Poires pochées au vin rouge et aux épices !!! C’est en en voyant dans la carte des desserts d’un restaurant... Voir plus
Le Banana Bread (sans oeufs)
Le Banana Bread est un gâteau venu des Etats-Unis, inventé pendant la crise économique. En plus d’être économique, le Banana Bread est archi-simple à réaliser et se conserve bien si... Voir plus
Le jus d’orange de Noël (Chaud)
Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple et de saison : le Jus d’orange de Noël ! Cette année nous sommes privés de marché de Noël alors il nous faut quand... Voir plus
La délicieuse galette des rois vanille, amande et myrtille
En me promenant sur internet je suis tombée sur une recette de galette un peu différente, la délicieuse galette des rois vanille, amande et myrtille, sur le blog de bulles... Voir plus
Bûche au citron, insert aux fruits rouges
Tout d’abord j’espère que vous avez tous passé un joyeux Noël entourés de vos proches. Pour moi ce fut le cas et nous en avons bien profité. Après les bûches... Voir plus
La crème de marrons facile et rapide
Nous sommes de grands consommateurs de crème de marrons à la maison, tout est prétexte à en utiliser… On adore également la manger comme ça, à la cuillère… Suite à... Voir plus
Tarte à la vergeoise
Je suis tombée sur cette recette en feuilletant un magazine et j’ai tout de suite eu envie de la réaliser. La tarte à la vergeoise est un dessert riche en... Voir plus
Le fameux croque-tablette ou croque-monsieur géant
Toujours à la traine, j’ai vu passer cette recette sur bon nombre de blogs avant d’enfin me décider à la réaliser. Il s’appelle « croque-tablette » en référence au moule Tablette de... Voir plus