Je vous propose aujourd’hui une recette d’entrée (ou de plat) qui peut vous servir pour les fêtes notamment.
Elle en jette visuellement et gustativement, c’est le top !
Ce n’est pas compliqué à faire et ça vaut vraiment le coup de se lancer.
Je l’ai réalisée dans des petits cercles mais vous pouriez l’imaginer dans des verrines par exemple,ou comme un gros gâteau à partager…
Ingrédients pour 4 personnes :
- 120 g de crackers simples (pour moi des « ritz »)
- 60 g de beurre pommade
- paprika
- 1 grosse boîte de thon naturel
- vinaigre balsamique
- 1 cs d’huile d’olive
- sel, poivre
- 1 avocat
- 1 cs de jus de citron
- 12 cl de crème fraîche liquide (mini 15% matières grasses)
Marche à suivre :
- Mixer les crackers, le beurre pommade et le paprika.
- Placer dans des cercles de présentation (ou moule, ou verrines) et bien tasser.
- Réserver au frais
- Emietter le thon avec une fourchette.
- Ajouter la cs d’huile et le vinaigre balsamique (Gouttez pour doser selon vos goûts).
- Mélanger.
- Répartir dans les cercles, sur la base biscuitée et bien tasser.
- Réserver au frais.
- Mixer la chair de l’avocat avec le jus de citron et la crème.
- Ajouter sel, poivre et un peu de paprika (quelques pincées, il faut goutter!).
- Mixer de nouveau jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Placer dans une poche à douille (ou un siphon) et réserver au frais.
- Au moment de servir, retirer les cercles de présentation et dresser la mousse d’avocat sur les “cheesecakes”.
- Servir immédiatement.
Bon appétit !
Verdict :
Une entrée délicieuse, originale et très belle ! Elle a tout pour plaire je trouve.
C’est assez copieux donc, faire de petits cercles ou de petites parts.
A coup sûr, vous régalerez vos invités !
Cette entrée trouverait toute sa place dans vos menus de Noël…
Source : Croquez, craquez et se laisser aller
Imprimer la recette
Huum que c’est beau et sûrement très bon ^^
Oui très bon ! 😉
une superbe entrée très belle réalisation et délicieuse mousse pour la décoration
une excellente soirée
Merci Guy ! 🙂
un délice la présentation est magnifique
bonne soirée bisous
Merci Natt ! Bisous
superbe présentation, on se régale déjà avec les yeux!!!!!
C’est gentil, merci ! 🙂
Super !! c’est vraiment une très bonne et belle recette , merci je la mets de côté.
Bonne journée
Merci Syssie ! Bonne journée à toi aussi ! 🙂
C’est très joli!
Merci ! 🙂
Super joli !!! Quelle belle présentation, je suis bluffée
Bisous
Merci Manuella ! Bisous
Ça change comme recette ! Il fallait y penser 🙂
🙂
une chouette présentation,ils me plaisent beaucoup tes cheesecakes 🙂 bisous et bonne soirée !
Contente que ça te plaise ! Bisous 🙂
c’est super chouette bravo et c’est super beau bravo et ça doit être super bon en plus j’adore le thon^^
Merci Vincent ! 🙂
Quelle jolie recette, elle me tente beaucoup et je l’imprime de suite, merci à toi et bravo également pour le dressage et les photos !!!!!!
Merci beaucoup ! 🙂
J’ai envie de te dire un grand bravo car c’est vraiment super méga joli. En plus, je suis sure que c’est aussi super méga bon.
Oui c’est super bon ! Merci 🙂
Je craque pour ce petit chesecake !
Tu as raison ça en jette visuellement ! gustativement, je pense aussi !
Bravo !
Il est magnifique ! Quelle belle entrée pour les fêtes 🙂
C’est vrai qu’elle “jette”! Bravo !
C’est une entrée très festive pour les fêtes de fin d’année. Moi j’ai mis dans ma liste de recettes à réaliser un cheesecake au saumon fumé et au Tuc. En tout cas le thon et la crème d’avocat doivent très bien se marier. Bises et bon week-end!
J’adore, c’est une excellente idée que j’aimerais bien tester !!!
super idée ! vraiment sympa 🙂
Excellente recette! Effectivement, ça en jette, tes photos sont appétissantes!!
Super joli à regarder et le mélange de saveurs me plait beaucoup ! bizzz
Originale et appétissant, je garde de côté !! Magnifiques photos au passage !
Merci ! 🙂
Ce cheesecake est original et sublime, j’en mangerai bien un pour le coup !
c’est très original ! bravo pour cette idée !!
http://www.softesthetique.com/augmentation-mammaire-tunisie.php
Super recette
bonne recette “CHEESECAKE SALÉ”
tres bonne recette
c’est délicieux
Une chouette idée ! merci
https://en.turquiesante.com/bariatric-surgery-126