Le fameux croque-tablette ou croque-monsieur géant
Toujours à la traine, j’ai vu passer cette recette sur bon nombre de blogs avant d’enfin me décider à la réaliser. Il s’appelle « croque-tablette » en référence au moule Tablette de chez Demarle dans lequel il est réalisé mais vous pouvez bien...
Mini-crèmes brûlées au foie gras
Voici un petit amuse bouche raffiné et facile à faire pour un apéritif de fête ! Pour le réveillon de la Saint Sylvestre par exemple… Ça change un peu du foie gras sur toast. C’est une recette que j’ai vue il y a déjà un bon moment sur le site que...
Crèmes brûlées à la vanille
J’adore prendre des crèmes brûlées en dessert quand je vais au restau. Mais je me suis dit « pourquoi limiter ce plaisir au jours de restau ? » C’est vrai, j’adore ça et en plus c’est facile à réaliser alors pourquoi se priver ? Je vous fais...
Crèmes à la fraise Tagada
J’ai eu envie de réaliser cette recette pour faire plaisir à mes enfants, fans de Fraise Tagada. C’est très simple à faire, joli et avec un bon petit goût d’enfance : régressif à souhait ! Ingrédients pour 5 personnes : 10 fraises Tagada 70 g de...
Cheesecake stracciatella
A la maison, on aime bien les cheesecake et leurs déclinaisons à l’infini. Je vous ai déjà présenté un cheesecake de « base », facile à réaliser ici. Aujourd’hui, je vous propose une recette un peu plus originale, le cheesecake stracciatella pour un bon...
Crème pâtissière
La crème pâtissière est une recette de base qui sert pour beaucoup de préparations. J’adore son onctuosité et sa douce saveur vanille. Une recette incontournable pour tous les gourmands ! Ingrédients (de quoi remplir un bol environ) : 3 jaunes d’oeufs 50 g...
Le Banoffee Pie (tarte à la banane et au caramel)
Attention, tuerie en approche ! Je vous présente aujourd’hui une bombe de saveurs et de gourmandise, la tarte Banoffee… Il s’agit d’une pâte sucrée sablée sur laquelle on étale de la confiture de lait. On place ensuite des rondelles de banane...
Bûche de Noël spéculoos, poire et vanille
Tout d’abord j’espère que vous avez tous passé un bon Noël plein de joie et d’amour… mais aussi de gourmandises ! 😉 Et en parlant de gourmandise, je vous présente aujourd’hui la bûche que j’ai réalisée cette année pour notre...
Bûche de Noël au chocolat et à la crème de marrons
Les fêtes approchent alors je vous propose une recette de bûche facile à réaliser et délicieuse que j’avais confectionnée il y a déjà 2 ans… Il s’agit d’un biscuit roulé garni d’une crème aux marrons et recouvert d’un glaçage au...
« Petits écoliers ® » version salée pour l’apéritif : biscuit salé, fromage frais et gelée d’olives
Mely, pour l’anniversaire de son blog (2 ans), lance un concours-défi à tous (il finit ce soir, je ne suis pas en avance…). Le thème choisi est « quand le classique se déguise », thème très sympathique ! Il s’agit donc de prendre un plat (sucré ou...
La Flammeküeche
Quand j’étais étudiante à Strasbourg, le restau universitaire avait pour coutume de servir des tartes flambées (Flammeküeche) tous les mercredis soirs et on se régalait !!! J’en garde un très bon souvenir et dès que je peux en déguster une, je suis ravie....Dernières Recettes
Crème dessert à la vanille à la multidélice
Un petit dessert tout simple aujourd’hui : la crème à la vanille (type danette ou mont blanc). Je l’ai réalisée à l’aide de la multi-délices de Seb mais vous pouvez également... Voir plus
Se débarrasser des petits moucherons (« petites mouches à fruits »)
Bon aujourd’hui, pas de recette mais je souhaite partager avec vous une astuce. Depuis quelques temps, nous sommes envahis (bon, « envahis » j’exagère peut-être un tout petit peu…) de petits moucherons,... Voir plus
Gâteau invisible pommes-poires
Me revoici avec mon stock de pommes (j’arrive au bout) ! Je vous propose aujourd’hui une recette incontournable et qui a fait le tour des blogs, la recette du gâteau invisible... Voir plus
Fondant au chocolat et fromage blanc
Dômuccino, dômes façon cappuccino
Petite création du jour : les Dômuccino, dômes façon cappuccino ! Aujourd’hui je vous propose une petite recette qui peut être utilisée pour les fêtes mais pas uniquement. Ce sont... Voir plus
Poires pochées au vin rouge et aux épices
Ahhh ça sent bon Noël et les fêtes avec ces Poires pochées au vin rouge et aux épices !!! C’est en en voyant dans la carte des desserts d’un restaurant... Voir plus
Le Banana Bread (sans oeufs)
Le Banana Bread est un gâteau venu des Etats-Unis, inventé pendant la crise économique. En plus d’être économique, le Banana Bread est archi-simple à réaliser et se conserve bien si... Voir plus
Le jus d’orange de Noël (Chaud)
Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple et de saison : le Jus d’orange de Noël ! Cette année nous sommes privés de marché de Noël alors il nous faut quand... Voir plus
La délicieuse galette des rois vanille, amande et myrtille
En me promenant sur internet je suis tombée sur une recette de galette un peu différente, la délicieuse galette des rois vanille, amande et myrtille, sur le blog de bulles... Voir plus
Bûche au citron, insert aux fruits rouges
Tout d’abord j’espère que vous avez tous passé un joyeux Noël entourés de vos proches. Pour moi ce fut le cas et nous en avons bien profité. Après les bûches... Voir plus
La crème de marrons facile et rapide
Nous sommes de grands consommateurs de crème de marrons à la maison, tout est prétexte à en utiliser… On adore également la manger comme ça, à la cuillère… Suite à... Voir plus
Tarte à la vergeoise
Je suis tombée sur cette recette en feuilletant un magazine et j’ai tout de suite eu envie de la réaliser. La tarte à la vergeoise est un dessert riche en... Voir plus
Le fameux croque-tablette ou croque-monsieur géant
Toujours à la traine, j’ai vu passer cette recette sur bon nombre de blogs avant d’enfin me décider à la réaliser. Il s’appelle « croque-tablette » en référence au moule Tablette de... Voir plus