Gratin de ravioles au potiron

par Emilie , 25 octobre 2014

J’adore le potiron, on peut l’utiliser aussi bien en sucré qu’en salé et c’est un régal à chaque fois.
Alors quand on est en pleine saison de celui-ci, comme en ce moment, je peux vous dire qu’à la maison on en mange beaucoup et sous toutes les formes possibles !!!
Je vous ai déjà publié une de mes recettes préférées, le gratin de ravioles aux courgettes. Je vous propose aujourd’hui la version au potiron.
J’ai trouvé cette recette sur Marmiton, j’ai juste changé quelques détails et mis plus de potiron car avec la version originale, je trouve que l’on ne le sentait pas suffisamment…

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 800 g à 1 kg de potiron (en fonction de vos goûts…)
  • 8 plaques de ravioles
  • 20 cl de crème liquide
  • 50 g de gruyère râpé
  • sel, poivre
  • huile d’olive

Marche à suivre :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Couper le potiron en petits dés et faire chauffer dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  3. Couvrir et laisser cuire jusqu’à ce que le potiron s’écrase facilement.
  4. Enlever le couvercle et laisser s’évaporer l’eau sur le feu.
  5. Ecraser le potiron à la fourchette, ajouter 4 cs de crème liquide et laisser encore un peu chauffer.
  6. Saler et poivrer.
  7. Dans un grand plat, mettre une couche de ravioles, une couche de purée et une dernière couche de ravioles (si vous prenez un plat plus petit, vous pouvez alterner ravioles, purée, ravioles, purée, ravioles…et obtenir ainsi un plat plus haut).
  8. Mettre sur le dernier étage de ravioles le reste de la crème liquide.
  9. Saupoudrer de fromage râpé.
  10. Enfourner pour 20 minutes environ. Mettre ensuite en position grill 5 minutes environ (surveiller) pour faire dorer un peu le dessus du plat.

Bon appétit !

Verdict :

Un vrai délice, un plat vraiment extra, que l’on peut servir par exemple avec une viande grillée.
Un classique chez nous à l’automne !

recettes délicieuses

recettes géniales

recette ravioles potiron

Source : Marmiton

Imprimer cet Article Imprimer cet Article


21 Commentaires


    • Répondre Annuler la Réponse
    • octobre 25, 2014

    humm je serais bien venue manger chez toi bonne soirée bisous

      • Emilie
        Répondre Annuler la Réponse
      • octobre 25, 2014

      Et je l'aurais volontiers partagé avec toi, mais on a tout mangé ! Rhhooo les gourmands ! ;)

  • Je craque pour un plat comme ça ! Ce doit être un vrai régal, je le mets dans mes favoris ! Bisous

      • Emilie
        Répondre Annuler la Réponse
      • octobre 27, 2014

      Oui Julia, je te confirme, un vrai régal ! Bisous :)

  • Rhoooo ça à l'air super sympas ça :) au potiron j'adoooooore bravo une recette que je mets dans mes favoris

      • Emilie
        Répondre Annuler la Réponse
      • octobre 27, 2014

      Merci Vincent ! Si tu testes, tu vas te régaler !! :)

  • Ton plat est irrésistible !!!! Une box est à gagner sur mon blog , je te laisse découvrir : http://www.lolibox.fr/bonjour-french-food-box/

      • Emilie
        Répondre Annuler la Réponse
      • octobre 27, 2014

      Merci Ingrid !

  • Mmmmh tout à fait ce dont j'ai besoin en ce moment : Du réconfort ! J'adore :)

      • Emilie
        Répondre Annuler la Réponse
      • octobre 28, 2014

      Oui, un peu de réconfort ne fait pas de mal ;)

  • Moi qui suis fan de ravioles et qui fait souvent des gratins, je n'ai pas encore testé le mélange avec le potiron mais à voir prochainement!!!

      • Emilie
        Répondre Annuler la Réponse
      • octobre 30, 2014

      Oui, il faut le tester, il en vaut la peine ! :)

    • toutpourleventre
      Répondre Annuler la Réponse
    • novembre 1, 2014

    Roooo ça ça a l'air bon.... Une façon de plus de se régaler avec des potiron :)

      • Emilie
        Répondre Annuler la Réponse
      • novembre 1, 2014

      Oui, j'adore ça !! :)

    • Répondre Annuler la Réponse
    • novembre 2, 2014

    Une belle idée!

      • Emilie
        Répondre Annuler la Réponse
      • novembre 2, 2014

      Merci Paul ! :)

    • Répondre Annuler la Réponse
    • novembre 4, 2014

    De saison et délicieux... Tout pour me plaire ! :D

      • Emilie
        Répondre Annuler la Réponse
      • novembre 4, 2014

      Merci Mely ! :)

    • Répondre Annuler la Réponse
    • novembre 6, 2014

    C'est une recette qui me tente bien

      • Emilie
        Répondre Annuler la Réponse
      • novembre 9, 2014

      :)

    • Répondre Annuler la Réponse
    • février 21, 2015

    Je partage à 100% cette idée ... ça me semble délicieux (j'aime beaucoup aussi le potiron)



Laisser un commentaire

Souhaitez un anniversaire à vos proches en vidéo !

TOP ARTICLES !

Archives