Le délicieux vin chaud aux saveurs épicées de Noël

par Emilie , 7 décembre 2014

Hier soir, en rentrant du travail, nous nous sommes organisé une belle petite soirée « Noël ».
Nous avons décoré notre sapin pour la plus grande joie des petites (mais également des grands, il faut bien l’avouer) tout en écoutant de jolis chants de Noël, bref, la magie était là ! …
Les filles étaient évidemment ravies. Certes, le sapin est complètement noyé sous les décos car on a tout mis, comme d’habitude, mais bon… Moi je le trouve beau comme ça !
Pour compléter cette soirée, nous avons décidé de nous concocter un bon vin chaud pour l’apéritif.
Nous avons essayé plusieurs recettes ces dernières années mais celle que je vous livre aujourd’hui est de loin notre préférée !

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 75 cl de vin rouge Bordeaux, Bourgogne ou Pinot noir (Pinot noir de Bourgogne pour moi)
  • 125 g de sucre roux
  • le zeste d’1/2 citron
  • le zeste d’1/2 orange
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 étoile de badiane (anis étoilé)
  • 1 clou de girofle
  • 1 petit morceau de gingembre émincé (ou 1 cc de gingembre en poudre comme moi)
  • 1 pointe de couteau de muscade en poudre

Marche à suivre :

  1. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients.
  2. Porter doucement à ébullition puis laisser frémir 5 minutes.
  3. Servir très chaud (filtrer dans une petite passoire pour enlever les morceaux).
  4. A consommer avec modération bien sûr ! 😉

Bonne dégustation !

Verdict :

Comme je vous l’ai dit en haut de cet article, c’est la recette que nous préférons. Ce vin chaud est délicieux, bien parfumé et épicé. Et l’odeur en chauffant, huuumm … !
Un bon petit goût de Noël s’est diffusé dans notre maison…

vin chaud

Emilie Signature - EmilieRamènesaFraise

Le délicieux vin chaud aux saveurs épicées de Noël

Source : Marmiton

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13 Commentaires


  • rhooo j'adore ça le vin chaud c'est vraiment super bon:) et il y a la version sans alcool avec du jus de raisin c'est très bon aussi et c'est super beau :)

      • Emilie
        Répondre Annuler la Réponse
      • décembre 8, 2014

      Je ne connais pas avec le jus de raisin, à essayer alors ! :)

    • toutpourleventre
      Répondre Annuler la Réponse
    • décembre 8, 2014

    Sympa cette petite soirée Noel dis donc. Ça donne envie. Moi je ne suis pas très vin chaud mais je sais que mon entourage adore ça. donc merci pour ta recette.

  • hum le bon vin chaud !!

  • Idéal pour se croire aux marchés de Noël Alsaciens!

    • Répondre Annuler la Réponse
    • décembre 8, 2014

    j'en connais un qui adore cela (c'est mon mari), bises

  • Un incontournable des fêtes de Noël ! Fait maison il est bien meilleur ! J'aime bien tes verres, je les ai également vus et les avais trouvés mignons. Bonne soirée

  • Tu me fais trop envie là...

    • Répondre Annuler la Réponse
    • décembre 8, 2014

    un bien joli vin chaud ici dans le nord ont n'en trouves souvent sur les marchés de noël mais pour moi pas d'alcool une bonne nuit

  • ça sent les marchés de Noel chez toi...hummm!!! Bisous tout frisquet ce matin Brrrr

    • Répondre Annuler la Réponse
    • décembre 12, 2014

    Vive Noel !!!!

    • Répondre Annuler la Réponse
    • janvier 4, 2015

    Oh ! Un bon vin chaud ! Je note la recette pour pouvoir la réaliser ... dans 12 mois ! (c'est trop cruel de devoir attendre le mois de décembre !!)

      • Emilie
        Répondre Annuler la Réponse
      • janvier 10, 2015

      Ah oui, ça c'est cruel !!! ;)



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