Tarte au chocolat de Frédéric Anton
Un temps pluvieux, une furieuse envie de chocolat, il n’en fallait pas plus pour que je teste la recette de tarte au chocolat de Frédéric Anton. Verdict en bas de la recette, comme d’habitude. Ingrédients pour 4 personnes environ : une pâte sablée (achetée...
Pâte sablée maison
J’aime beaucoup la Pâte sablée dans les tartes. J’en ai essayé plusieurs et celle que je vous présente aujourd’hui est une de mes préférées. Elle contient de l’amande (je suis fan d’amande!) Ingrédients pour une Pâte sablée maison (pour...
L’Arlequin
Pour les 6 ans de ma fille aînée, j’ai réalisé à sa demande un gâteau vanille/chocolat. J’ai choisi de réaliser le célèbre Arlequin (recette Demarle). C’est une recette un peu complexe mais en suivant pas à pas on y arrive, croyez moi !...
Truffes de l’ogre
A chaque Noël quand j’étais petite, ma maman préparait des truffes de l’ogre avec nous. C’est une recette différente des truffes que l’on peut trouver à la ganache. J’ai préparé ces truffes pour le marché de noël de l’école de ma...
Petites meringues colorées et parfumées
Envie de petites douceurs sucrées et pas le courage de faire des macarons. J’ai opté pour cette recette de meringues colorées et parfumées (ici au sirop de fraise) Ingrédients pour environ 35 petites meringues : 3 blancs d’oeufs 100 g de sucre en poudre...
Macarons à la framboise (ganache montée)
J’adore les macarons ! Je trouve ces petites bouchées aussi belles que bonnes. Après avoir essayé différentes recettes (à la française, à l’italienne…), je vous livre ici la recette que je pratique dorénavant le plus souvent. Cette recette de coques...
Push cakes banane spéculoos
En me promenant dans une grande surface, je suis tombée sur un kit de Push cakes édité par Larousse. Ce kit comprend 6 push cakes et un livre de recettes, le tout pour 12,90 euros. Pour ceux qui ne le savent pas, le push cake est un gâteau à pousser (comme les glaces...
La baguette
Je n’ai pas de machine à pain, mais je désirais quand même essayer de faire du pain. J’ai donc testé une recette avec mon robot fétiche et une cuisson au four. Ingrédients pour 2 baguettes (plus petites que dans les boulangeries tout de même) : 175 ml...
Donuts colorés
Ayant eu une friteuse à Noël dernier, j’ai eu envie de l’utiliser cet après-midi. Mes filles étant fans inconditionnelles de donuts (la faute à Omer Simpson), elles ont été tout de suite emballées à l’idée d’en confectionner. Cette recette de...
Chinois aux framboises
Une petite recette de chinois aux framboises aujourd’hui. Désolée pour la photo, mais je ne savais pas encore que je ferais un blog quand je l’ai réalisé… Je l’ai saupoudré de sucre glace à la fin de la cuisson puis remis un peu en cuisson...
Smoothie aux mirabelles
Nous avons eu beaucoup de mirabelles ces derniers temps, et j’adore çà ! Je les ai utilisées sous diverses formes mais il m’en restait environ 500g. Que faire ? Une tarte ? Déjà fait 2 fois la semaine dernière… Un gâteau ? Pas envie, j’ai fait...Dernières Recettes
Crème dessert à la vanille à la multidélice
Un petit dessert tout simple aujourd’hui : la crème à la vanille (type danette ou mont blanc). Je l’ai réalisée à l’aide de la multi-délices de Seb mais vous pouvez également... Voir plus
Se débarrasser des petits moucherons (« petites mouches à fruits »)
Bon aujourd’hui, pas de recette mais je souhaite partager avec vous une astuce. Depuis quelques temps, nous sommes envahis (bon, « envahis » j’exagère peut-être un tout petit peu…) de petits moucherons,... Voir plus
Gâteau invisible pommes-poires
Me revoici avec mon stock de pommes (j’arrive au bout) ! Je vous propose aujourd’hui une recette incontournable et qui a fait le tour des blogs, la recette du gâteau invisible... Voir plus
Fondant au chocolat et fromage blanc
Dômuccino, dômes façon cappuccino
Petite création du jour : les Dômuccino, dômes façon cappuccino ! Aujourd’hui je vous propose une petite recette qui peut être utilisée pour les fêtes mais pas uniquement. Ce sont... Voir plus
Poires pochées au vin rouge et aux épices
Ahhh ça sent bon Noël et les fêtes avec ces Poires pochées au vin rouge et aux épices !!! C’est en en voyant dans la carte des desserts d’un restaurant... Voir plus
Le Banana Bread (sans oeufs)
Le Banana Bread est un gâteau venu des Etats-Unis, inventé pendant la crise économique. En plus d’être économique, le Banana Bread est archi-simple à réaliser et se conserve bien si... Voir plus
Le jus d’orange de Noël (Chaud)
Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple et de saison : le Jus d’orange de Noël ! Cette année nous sommes privés de marché de Noël alors il nous faut quand... Voir plus
La délicieuse galette des rois vanille, amande et myrtille
En me promenant sur internet je suis tombée sur une recette de galette un peu différente, la délicieuse galette des rois vanille, amande et myrtille, sur le blog de bulles... Voir plus
Bûche au citron, insert aux fruits rouges
Tout d’abord j’espère que vous avez tous passé un joyeux Noël entourés de vos proches. Pour moi ce fut le cas et nous en avons bien profité. Après les bûches... Voir plus
La crème de marrons facile et rapide
Nous sommes de grands consommateurs de crème de marrons à la maison, tout est prétexte à en utiliser… On adore également la manger comme ça, à la cuillère… Suite à... Voir plus
Tarte à la vergeoise
Je suis tombée sur cette recette en feuilletant un magazine et j’ai tout de suite eu envie de la réaliser. La tarte à la vergeoise est un dessert riche en... Voir plus
Le fameux croque-tablette ou croque-monsieur géant
Toujours à la traine, j’ai vu passer cette recette sur bon nombre de blogs avant d’enfin me décider à la réaliser. Il s’appelle « croque-tablette » en référence au moule Tablette de... Voir plus