La brioche russe
Voici une recette de brioche qui m’a d’abord plu pour son visuel qui sort un peu de l’ordinaire et franchement je ne regrette pas de l’avoir testée. Elle a fait de notre petit déjeuner dominical un moment délicieux ! Ingrédients pour une grosse...
Ma mousse au chocolat préférée
Ahhhh la mousse au chocolat !… J’ai essayé plusieurs recettes mais j’ai vraiment un faible pour celle-ci que je fais désormais très régulièrement. J’adore sa texture bien mousseuse, aérée. Elle est sans conteste ma préférée ! Ingrédients pour 6...
Gâteau lyonnais aux poires et aux pralines roses
Ce gâteau m’a d’abord plu pour son visuel un peu girly et gourmand et puis en regardant de plus près la liste d’ingrédients (poires, pralines roses) je me suis dit que c’était certain qu’il me plairait également gustativement… Les...
Le gâteau nantais
Ce gâteau est très connu et ça ne m’étonne pas car il est vraiment délicieux. Bien sûr, il faut apprécier le rhum dans les desserts si non passez votre chemin ! Ce gâteau fondant recouvert de glaçage au rhum a notamment fait le bonheur de mes collègues… Et...
Tatin de courgettes à la crème de basilic et amandes
J’ai déniché sur le net une super recette de tarte tatin salée aux courgettes dont vous me direz des nouvelles ! Elle est composée d’une pâte brisée, de courgettes et d’une crème à base d’amandes, de basilic et de parmesan. On peut la servir en...
Pâte brisée au Cooking Chef ou autre robot
Aujourd’hui une petite recette de base, bien utile. Je m’en sers très souvent car elle est rapide et donne un bon résultat. Je la réalise avec mon super robot (le Cooking Chef) mais vous pouvez bien sûr l’adapter pour votre robot ou même la réaliser...
Blésotto poivron, poulet et maïs
Aujourd’hui une petite recette de plat complet mais léger : le blésotto poivron, poulet et maïs. Ce plat est facile à faire. Pour ceux que cela intéresse, c’est un plat également compatible Weight Watchers (8 pp par personne). C’est dire si ce plat...
Astuce pour soulager une otite
Ma petite Emma nous a réveillé au cours d’une nuit il y a quelques temps car elle avait très très mal à une oreille. Etant sujette aux otites, on a tout de suite su que ce mal avait encore frappé !!! Elle avait tellement mal qu’elle n’arrivait...
Organisation fête baptême républicain
Aujourd’hui je partage juste avec vous quelques images du baptême républicain de mes filles. Il a eu lieu en juillet 2011 et nous avions convié nos proches à venir fêter çà avec nous. Nous avons préféré faire çà à la maison, çà nous paraissait plus convivial....
Aide culinaire : les équivalences
Aujourd’hui point de recette mais une petite fiche d’aide qui personnellement me sert beaucoup. J’ai récolté dans mon petit classeur des petites infos qui paraissent bien anodines mais qui m’ont toutes servies un jour ou l’autre. Ce sont...
Technique du window color pour décorer un gâteau
Pour son anniversaire, ma fille Lola m’a demandé de décorer son gâteau avec sa princesse préférée : Raiponce… J’ai d’abord songé à acheter des figurines sur internet et puis j’ai renoncé car cela ne m’aurait peut-être servi...Dernières Recettes
Crème dessert à la vanille à la multidélice
Un petit dessert tout simple aujourd’hui : la crème à la vanille (type danette ou mont blanc). Je l’ai réalisée à l’aide de la multi-délices de Seb mais vous pouvez également... Voir plus
Se débarrasser des petits moucherons (« petites mouches à fruits »)
Bon aujourd’hui, pas de recette mais je souhaite partager avec vous une astuce. Depuis quelques temps, nous sommes envahis (bon, « envahis » j’exagère peut-être un tout petit peu…) de petits moucherons,... Voir plus
Gâteau invisible pommes-poires
Me revoici avec mon stock de pommes (j’arrive au bout) ! Je vous propose aujourd’hui une recette incontournable et qui a fait le tour des blogs, la recette du gâteau invisible... Voir plus
Fondant au chocolat et fromage blanc
Dômuccino, dômes façon cappuccino
Petite création du jour : les Dômuccino, dômes façon cappuccino ! Aujourd’hui je vous propose une petite recette qui peut être utilisée pour les fêtes mais pas uniquement. Ce sont... Voir plus
Poires pochées au vin rouge et aux épices
Ahhh ça sent bon Noël et les fêtes avec ces Poires pochées au vin rouge et aux épices !!! C’est en en voyant dans la carte des desserts d’un restaurant... Voir plus
Le Banana Bread (sans oeufs)
Le Banana Bread est un gâteau venu des Etats-Unis, inventé pendant la crise économique. En plus d’être économique, le Banana Bread est archi-simple à réaliser et se conserve bien si... Voir plus
Le jus d’orange de Noël (Chaud)
Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple et de saison : le Jus d’orange de Noël ! Cette année nous sommes privés de marché de Noël alors il nous faut quand... Voir plus
La délicieuse galette des rois vanille, amande et myrtille
En me promenant sur internet je suis tombée sur une recette de galette un peu différente, la délicieuse galette des rois vanille, amande et myrtille, sur le blog de bulles... Voir plus
Bûche au citron, insert aux fruits rouges
Tout d’abord j’espère que vous avez tous passé un joyeux Noël entourés de vos proches. Pour moi ce fut le cas et nous en avons bien profité. Après les bûches... Voir plus
La crème de marrons facile et rapide
Nous sommes de grands consommateurs de crème de marrons à la maison, tout est prétexte à en utiliser… On adore également la manger comme ça, à la cuillère… Suite à... Voir plus
Tarte à la vergeoise
Je suis tombée sur cette recette en feuilletant un magazine et j’ai tout de suite eu envie de la réaliser. La tarte à la vergeoise est un dessert riche en... Voir plus
Le fameux croque-tablette ou croque-monsieur géant
Toujours à la traine, j’ai vu passer cette recette sur bon nombre de blogs avant d’enfin me décider à la réaliser. Il s’appelle « croque-tablette » en référence au moule Tablette de... Voir plus