Moussaka avec béchamel rapide
La moussaka est un plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient à base d’aubergines, de tomate, d’oignon et de viande hâchée de mouton. Je vous propose ici une version avec de la viande de bœuf. Ingrédients pour environ 3/4 personnes (en fonction de...
Tarte sablée aux myrtilles
Je continue avec les myrtilles : j’ai réalisé la semaine dernière une tarte toute simple aux myrtilles., un grand classique mais tellement bon ! Je vous ai déjà posté ma recette de pâte sablée mais là, j’en ai essayé une autre, histoire de tester. Cette...
Mini-cocottes pain perdu, camembert, pommes, groseilles
Un petit reste de brioche, un morceau de camembert qui s’ennuie dans le frigo et hop, me voici en train de tester une recette inspirée du livre « mes plateaux cocottes » de chez Marabout. C’est un plat sucré/salé parfait au coin du feu (ce qui ne devrait...
Mini-roulés au poulet et au pesto
Une petite recette apéritive à base de poulet et de pesto : les mini-roulés. J’ai choisi de prendre du pesto en grande surface pour un gain de temps évident car j’ai préparé ces bouchées pour le buffet de baptême de mes filles et il y avait beaucoup...
Houmous de betterave
Une recette pour l’apéritif entre amis : le Houmous de betterave, ou comment manger sainement à l’apéro ! C’est très facile et rapide à faire. A déguster sur des tranches de pain de campagne, des blinis… Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 200 g...
Houmous de petits pois
Encore une recette de houmous. Cette fois-ci, il est vert et est composé de petits pois et d’amande. Comme le précédent, ce Houmous de petits pois est très facile et rapide à réaliser et se déguste sur des tartines (pains, toasts, blinis…). Ingrédients...
Sucettes tendres au pamplemousse
Pour le baptême de mes filles, j’ai préparé des petites sucettes tendres au pamplemousse pour les enfants. Cela apporte de la gaieté, de la gourmandise et de la couleur à un buffet. Faites plaisir à vos enfants en confectionnant cette recette ! Ingrédients pour...
Cuillères apéritives aux radis roses
Voici une recette de Cuillères apéritives aux radis roses toute simple pour l’apéritif et rapide à préparer. Ingrédients pour environ 10 personnes : une botte de radis 1 oignon rouge 1 yaourt 0% une cc de jus de citron sel, poivre quelques tranches de pain de...
Papillote de saumon
Les papillotes sont un mode cuisson à la fois simple (on met tout dedans et on cuit!) et sain. On peut en réaliser avec toutes sortes de choses, je vous propose aujourd’hui une recette de poisson : les papillotes au saumon. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés...
Compote Pomme-Vanille
On m’a donné un gros sac de pommes « à cuire » ce matin, alors évidemment j’ai tout de suite eu envie de faire de la compote, d’autant que mon mari ADORE çà ! Pour changer un peu de ce que je fais habituellement, j’ai associé la pomme à la...
Brioche
Quel bonheur, le dimanche matin, de déjeuner avec une bonne brioche maison ! Voici une recette toute simple, à réaliser de préférence au robot. Ingrédients (pour 6 personnes) : 400 g de farine 175 g de beurre 1 cc de sel 20 g de levure fraîche (ou 7 g de levure sèche)...Dernières Recettes
Crème dessert à la vanille à la multidélice
Un petit dessert tout simple aujourd’hui : la crème à la vanille (type danette ou mont blanc). Je l’ai réalisée à l’aide de la multi-délices de Seb mais vous pouvez également... Voir plus
Se débarrasser des petits moucherons (« petites mouches à fruits »)
Bon aujourd’hui, pas de recette mais je souhaite partager avec vous une astuce. Depuis quelques temps, nous sommes envahis (bon, « envahis » j’exagère peut-être un tout petit peu…) de petits moucherons,... Voir plus
Gâteau invisible pommes-poires
Me revoici avec mon stock de pommes (j’arrive au bout) ! Je vous propose aujourd’hui une recette incontournable et qui a fait le tour des blogs, la recette du gâteau invisible... Voir plus
Fondant au chocolat et fromage blanc
Dômuccino, dômes façon cappuccino
Petite création du jour : les Dômuccino, dômes façon cappuccino ! Aujourd’hui je vous propose une petite recette qui peut être utilisée pour les fêtes mais pas uniquement. Ce sont... Voir plus
Poires pochées au vin rouge et aux épices
Ahhh ça sent bon Noël et les fêtes avec ces Poires pochées au vin rouge et aux épices !!! C’est en en voyant dans la carte des desserts d’un restaurant... Voir plus
Le Banana Bread (sans oeufs)
Le Banana Bread est un gâteau venu des Etats-Unis, inventé pendant la crise économique. En plus d’être économique, le Banana Bread est archi-simple à réaliser et se conserve bien si... Voir plus
Le jus d’orange de Noël (Chaud)
Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple et de saison : le Jus d’orange de Noël ! Cette année nous sommes privés de marché de Noël alors il nous faut quand... Voir plus
La délicieuse galette des rois vanille, amande et myrtille
En me promenant sur internet je suis tombée sur une recette de galette un peu différente, la délicieuse galette des rois vanille, amande et myrtille, sur le blog de bulles... Voir plus
Bûche au citron, insert aux fruits rouges
Tout d’abord j’espère que vous avez tous passé un joyeux Noël entourés de vos proches. Pour moi ce fut le cas et nous en avons bien profité. Après les bûches... Voir plus
La crème de marrons facile et rapide
Nous sommes de grands consommateurs de crème de marrons à la maison, tout est prétexte à en utiliser… On adore également la manger comme ça, à la cuillère… Suite à... Voir plus
Tarte à la vergeoise
Je suis tombée sur cette recette en feuilletant un magazine et j’ai tout de suite eu envie de la réaliser. La tarte à la vergeoise est un dessert riche en... Voir plus
Le fameux croque-tablette ou croque-monsieur géant
Toujours à la traine, j’ai vu passer cette recette sur bon nombre de blogs avant d’enfin me décider à la réaliser. Il s’appelle « croque-tablette » en référence au moule Tablette de... Voir plus